Las lentejas al escabeche son una preparación fresca, sabrosa y muy práctica para tener lista en la heladera. Quedan bien condimentadas, con aceite, vinagre, verduras y especias, ideales para servir como entrada, guarnición o para acompañar una comida simple. Te recomendamos: Sopa paraguaya casera Ingredientes 300 gr de lentejas secas 1 cebolla 1/2 morrón rojo […]
Los ajíes en vinagre son una conserva casera simple, ideal para tener siempre a mano y acompañar carnes, picadas, sándwiches o comidas bien condimentadas. Quedan firmes, sabrosos y con ese toque ácido clásico que mejora después de unos días de reposo. Te recomendamos: Lengua a la vinagreta bien fresca Ingredientes 1 kg de ajíes verdes […]
Los fosforitos de jamón y queso son una opción salada, doradita y muy tentadora para servir en una merienda o picada. Tienen una masa hojaldrada liviana, un relleno simple y ese contraste entre lo crocante de afuera y lo cremoso de adentro. Se preparan rápido, rinden mucho y quedan perfectos para comer recién hechos. Ingredientes […]
Los cuadraditos de grasa son simples, sabrosos y perfectos para acompañar una merienda sin complicarse. Quedan doraditos por fuera, tiernos en el centro y con esa textura apenas hojaldrada que los hace muy tentadores. Te recomendamos: Como hacer pancitos saborizados Son rendidores, fáciles de guardar y siempre vienen bien para tener algo salado a mano. […]
El chipá casero es una receta ideal para preparar algo rico con pocos ingredientes y mucho sabor. Tiene una textura suave, un aroma irresistible y combina perfecto con el mate o una merienda sencilla. Te recomendamos: Cómo hacer tortitas rellenas de queso Además, se puede hacer en cantidad y tener listo para compartir en familia […]
Una receta salada, crocante y muy vistosa, ideal para preparar con pocos ingredientes y lograr un resultado bien tentador. Estos bastones quedan dorados, con capas de hojaldre marcadas y una cobertura de queso gratinado con semillas. Son perfectos para servir en una picada, acompañar una comida o preparar algo casero con una presentación simple y […]
Estas pepas saladas de queso son una opción distinta para acompañar el mate, el café o una picada simple de media tarde. Tienen una masa tierna y dorada, con un centro cremoso que les da mucho sabor sin necesitar demasiados ingredientes. Te recomendamos: Cómo hacer pan de leche al sartén tierno y doradito Son fáciles […]
Este guiso de lentejas con chorizo queda bien sabroso, espeso y lleno de color, ideal para servir caliente cuando querés un plato abundante y rendidor. La combinación de lentejas, papa, zanahoria, morrón y chorizo le da una textura completa, con caldo espeso y mucho sabor casero. Te recomendamos: Cómo hacer huevo poché perfecto: todas las […]
Una forma simple de transformar leche en un queso firme, rendidor y con muy buen sabor. Es una preparación básica, pero si se hace bien, el resultado sorprende por lo bien que queda y lo versátil que es para usar en distintas comidas. Te recomendamos: Pan rápido en sartén sin harina (listo en 10 minutos) […]
Una versión más nutritiva del clásico chipá, ideal para quienes buscan sumar proteína sin dejar de disfrutar algo rico en cualquier momento del día. Mantiene esa textura esponjosa por dentro y ligeramente crocante por fuera, con el sabor característico del queso que lo hace tan tentador. Te recomendamos: Rollitos de hojaldre con espinaca y queso […]