Pastelería, tortas, cosas dulces y postres
Esta mermelada tiene un sabor cítrico intenso, una textura brillante y un equilibrio muy agradable entre dulzor y un leve amargor. Se prepara aprovechando la pulpa y la cáscara de los quinotos, que aportan aroma, color y pectina natural. Te recomendamos: Cómo hacer tarta de chocolate con crema de naranja Ingredientes 1 kg de quinotos […]
Esta tarta combina una base intensa de cacao, una crema de naranja suave y abundante, y una cobertura brillante de chocolate. Queda fresca, cremosa y con capas bien definidas al momento de cortar. Te recomendamos: Cómo hacer torta cremosa de ricota y limón Ingredientes Para la masa de chocolate: 220 gr de harina 0000 30 […]
Esta torta combina una textura suave y cremosa con el aroma fresco del limón. Es fácil de preparar, no necesita relleno y queda ideal para servir bien fría durante la tarde. Te recomendamos: Cómo hacer torta húmeda de chocolate y naranja Ingredientes 500 gr de ricota 180 gr de azúcar 3 huevos 120 ml de […]
Esta torta combina el sabor intenso del chocolate con el perfume fresco de la naranja. Queda húmeda, tierna y con una cobertura brillante que realza todavía más su textura. Te recomendamos: Buñuelos de mandarina Ingredientes Para la torta: 200 gr de harina 0000 60 gr de cacao amargo 200 gr de azúcar 2 huevos 120 […]
Estos pastelitos rectangulares quedan dorados, crocantes y con un relleno suave de manzana y canela. Se preparan con masa hojaldrada, se cierran con tenedor y llevan pequeños cortes en la superficie para que el vapor pueda salir durante la cocción. Te recomendamos: Budín marmolado de café y chocolate Ingredientes 2 tapas rectangulares de masa de […]
Este budín combina una miga húmeda y suave con vetas intensas de café y chocolate. La cobertura de café, el chocolate derretido y los rulos decorativos lo convierten en una opción especial para acompañar el mate o servir como postre. Te recomendamos: Chocotorta de pistacho Ingredientes Para el budín: 3 huevos 180 gr de azúcar […]
Estos buñuelos de mandarina quedan dorados por fuera, suaves por dentro y con un aroma cítrico muy marcado. Son ideales para la merienda y se preparan con una masa espesa que se coloca directamente en el aceite con una cuchara. Te recomendamos: Chocotorta de pistacho Ingredientes 2 mandarinas medianas 2 huevos 100 gr de azúcar […]
Esta chocotorta de pistacho combina las clásicas Chocolinas con una crema suave, intensa y bien abundante. Queda firme después del frío, con capas marcadas y un contraste muy rico entre el chocolate, el dulce de leche y el pistacho. Te recomendamos: Pomelo confitado en tiras Ingredientes 400 gr de Chocolinas 400 gr de dulce de […]
Estas tiras de pomelo confitado son una forma distinta de aprovechar la cáscara y convertirla en algo dulce, aromático y muy atractivo. Quedan tiernas, brillantes y con ese equilibrio entre el amargor del cítrico y el dulzor del almíbar. Te recomendamos: Lemon pie en vasitos Ingredientes Cáscara de 2 pomelos grandes 400 gr de azúcar […]
Las tortitas dulces de sartén son una receta simple, casera y rápida para preparar algo rico sin prender el horno. Quedan doradas por fuera, tiernas por dentro y son ideales para acompañar con miel, azúcar, dulce de leche o mermelada. Te recomendamos: Postre cremoso de maní y chocolate Ingredientes 2 huevos 200 gr de harina […]