Este postre combina una crema suave de ricota con el sabor intenso del dulce de leche. Es una preparación simple, fresca y sin horno, ideal para dejar lista con anticipación y servir bien fría. Te recomendamos: Natilla de vainilla con canela Ingredientes 500 gr de ricota 300 gr de dulce de leche 200 ml de […]
La natilla de vainilla con canela es un postre clásico, suave y muy reconfortante. Tiene una textura cremosa, un sabor delicado y ese toque especiado que la vuelve ideal para servir bien fresca después del almuerzo o la cena. Te recomendamos: Tortitas de ricota y manzana Ingredientes 500 ml de leche 4 yemas 80 gr […]
Estas tiras de pollo quedan doradas por fuera y tiernas por dentro, con una cobertura de avena condimentada que aporta textura sin necesidad de recurrir a un empanado pesado. Se preparan al horno y resultan una opción simple para variar un almuerzo con pechuga. Te recomendamos: Papas, cebolla y chorizo al horno Ingredientes 600 gr […]
Estas tortitas combinan la suavidad de la ricota con la humedad natural de la manzana. Se preparan en pocos pasos, llevan poca azúcar y quedan tiernas por dentro con una superficie apenas dorada. Te recomendamos: Tarta brûlée de vainilla Ingredientes 250 gr de ricota 1 manzana grande 2 huevos 80 gr de harina 0000 40 […]
El yeso decorativo permite crear figuras, adornos y pequeños objetos con terminaciones muy lindas sin necesidad de comprar piezas ya hechas. Prepararlo en casa es sencillo y, si se respetan bien las proporciones, se puede conseguir una mezcla firme, fácil de trabajar y adecuada para usar en distintos tipos de moldes. Te recomendamos: Pintura craquelada: […]
Una receta simple, abundante y llena de sabor. Las papas quedan doradas, la cebolla se vuelve suave y ligeramente caramelizada, y el chorizo aporta todo su sabor durante la cocción. Te recomendamos: Empanada gallega de atún Ingredientes 1 kg de papas 4 chorizos 2 cebollas grandes 3 dientes de ajo 4 cdas de aceite de […]
Esta tarta rústica combina una masa casera, tierna y dorada, con un relleno abundante de cebolla bien cocida y queso fundido. Es simple, sabrosa y perfecta para un almuerzo o una cena liviana. Te recomendamos: Como hacer Nuggets caseros Ingredientes Para la masa: 250 gr de harina 0000 120 gr de manteca fría 1 huevo […]
Esta tarta combina una base crocante con un relleno suave y cremoso de vainilla. La superficie caramelizada aporta ese contraste quebradizo tan característico que la vuelve especialmente tentadora. Te recomendamos: Cuadrados de durazno con crema suave Ingredientes Para la base: 250 gr de harina 0000 120 gr de manteca fría 80 gr de azúcar impalpable […]
El flan de queso combina la suavidad del flan tradicional con una textura más cremosa y consistente. El caramelo aporta el contraste justo y termina de darle ese sabor clásico que funciona muy bien frío. Te recomendamos: Cuadrados de durazno con crema suave Ingredientes Para el caramelo: 150 gr de azúcar 3 cdas de agua […]
La empanada gallega de atún es una preparación abundante y muy sabrosa, con una masa dorada que envuelve un relleno húmedo de atún, cebolla y morrón. Queda ideal para servir tibia o a temperatura ambiente. Te recomendamos: Como hacer Nuggets caseros Ingredientes Para la masa: 500 gr de harina 0000 100 ml de aceite 200 […]