Entre los platos más sabrosos que propone la gastronomía está el famoso Pastel de Carne, una agradable mezcla de verduritas con la carne como el ingrediente principal, los condimentos que saborizan toda la preparación, se suma el puré de papas y el infaltable queso gratinado como toque final. Sin embargo, esta propuesta tiene la particularidad de …
Como sabemos cuando hablamos de peludo nos viene inmediatamente a la mente el caparazón de un animal de costumbres nocturnas que precisamente tiene esa característica física y también recibe el nombre de mulita, quirquincho o peludo. Por eso en el caso de esta receta llamada Pan Peludo, tiene la forma de su corteza similar a …
Si consultamos a los amantes de la parrilla por todo lo que les gusta cocinar allí, seguramente siempre la recomendación son los sabores que se obtienen y disfrutan de la cocción en la parrilla como algo inigualable. Ya sea el asado, pollo, matambre, pescado, etc, todo lo que se nos ocurra podemos hacerlo a la …
Una clásica receta de verano son Los huevos rellenos de Atún…de hecho los huevos son uno de los ingredientes más versátiles en nuestra cocina y un básico que nos saca de verdaderos apuros a la hora de elaborar una rica comida. Como sabemos es un alimento rico en proteínas, por eso es infaltable en nuestra …
Sin duda preparar conservas en casa nos permiten mantener muchas de las vitaminas, proteínas. y nutrientes de los alimentos. Especialmente la idea es prolongar la vida útil de los alimentos, por eso es esencial seguir algunos consejos y técnicas para hacerlo de la mejor forma y disfrutar de la combinación de sabores. Además es vital …
Sin duda, los tomates rellenos es un plato ideal como plato de entrada y además se puede servir frío o caliente. Su variedad es muy amplia, porque podemos utilizar como relleno pollo, arroz, ricotta, verdura, pescado, aderezos, etc. A continuación vamos a ver una receta especial y combinada, porque se trata de una tarta de …
Sin duda, el lechón es una de las propuestas más recomendadas para las fiestas cada fin de año. De hecho, es el plato más representado para la ocasión reuniendo a la familia para disfrutar de estos sabores y momentos inolvidables. La siguiente propuesta se trata de un lechón relleno muy especial por su preparado o marinado …
La tapa de asado es muy elegida a la hora de preparar un corte de carne al horno, sin embargo uno de los desafíos que tenemos con este corte de carne es lograr que no nos salga dura y seca. De hecho, podemos hacerlo si planeamos con anticipación para tener suficiente tiempo en adobarla y …
Esta exquisita receta es de un corte de carne económica y un tanto seca, sin embargo en la forma en que la condimentemos y los ingredientes que utilicemos podemos humectarla y darle mucho sabor. El corte de palomita es muy conocido para diferentes platos donde la carne llega a hervir y ablandarse, por eso cuando …
Excelente propuesta para los días grises y fríos, nada mejor que una pieza de colita de cuadril a la cacerola y acompañadas de papas hervidas al perejil. Suculenta receta que incluye un buen caldo de carne, más los condimentos y las hierbas necesarias para darle ese toque justo y sabroso a este exquisito plato.Además muy …
Colita de cuadril a la cacerola con papas al perejil Leer más »
