Pastelería, tortas, cosas dulces y postres
Este budín queda bien húmedo y firme, con pedacitos de manzana dentro y un caramelo brillante que se derrama cuando lo desmoldás. Encima lleva manzanas en cubitos salteadas con manteca, azúcar y canela, que le dan ese toque extra bien tentador. Te recomendamos: Nubes de limón sin harina Es de esos postres que se disfrutan […]
Estas nubes de limón quedan bien tiernas, húmedas y livianas, con un perfume cítrico que se nota desde el primer bocado. Son de esas masitas que se desarman suave, con bordes apenas dorados y una cobertura de azúcar impalpable que las hace irresistibles. Te recomendamos: Budín marmolado con baño de chocolate y chips Lo mejor […]
Una receta clásica, rendidora y perfecta para acompañar el mate de la tarde. Estos buñuelos quedan dorados por fuera, esponjosos por dentro y con ese toque apenas dulce que los hace irresistibles. Te recomendamos: Galletitas saladas de queso bien crocantes Ingredientes 2 tazas de harina leudante 1/2 taza de azúcar Una pizca de sal 1/2 […]
Este budín queda bien húmedo y con un marmolado marcado, de esos que se lucen apenas lo cortás. Por arriba lleva un baño de chocolate que cae por los costados y se termina con chips para darle textura y un plus de chocolate. Te recomendamos: Cómo hacer el postre casero más delicioso en tan solo […]
Este postre es una crema suave con banana y vainilla, servida en vasitos y coronada con bananas caramelizadas. Se prepara rápido, con ingredientes simples, y queda bien cremoso, con una cobertura dulce que le suma textura y sabor. Te recomendamos: Tiramisú de pistacho en vasitos En pocos minutos lo dejás armado y después la heladera […]
Este tiramisú de pistacho es cremoso, fresco y bien “de postre de cafetería”, con capas marcadas y sabor intenso a pistacho. Se arma en vasitos con vainillas apenas humedecidas y una crema suave que queda bien firme al frío. Te recomendamos: Bombitas rellenas de crema Arriba lleva pistacho molido y pistachos picados para que quede […]
Estas bombitas quedan livianas, doraditas y con azúcar impalpable por arriba, con un relleno de crema blanca bien aireada y firme. Se hacen con masa tipo choux y después se rellenan con manga para que queden prolijas y tentadoras. Te recomendamos: Alfajor de brownie helado con baño de chocolate y almendras Bien frías, se sienten […]
Este alfajor helado es bien goloso: dos capas de brownie húmedo, un centro de helado de chocolate bien cremoso y un baño de chocolate que cae en forma de hilos. Se arma y se congela para que el corte salga prolijo y el relleno quede firme. Te recomendamos: Tarta de ricota con dulce de leche […]
Esta tarta es bien clásica: masa finita, un relleno alto de ricota bien cremoso y una capa de dulce de leche marcada en el corte. Se arma con base y tapa, sin vueltas raras, y queda mucho mejor cuando se enfría bien antes de servir. Te recomendamos: Chau vigilante clásico: la versión con queso que […]
Esta versión juega con el contraste perfecto: dulce de membrillo bien intenso y un toque de roquefort que levanta todo con sabor profundo. La masa queda mantecosa, suave y con bordes apenas crocantes, ideal para cortar en porciones y servir tibio o a temperatura ambiente. Te recomendamos: Alfajores de coco con relleno de dulce de […]