Pastelería, tortas, cosas dulces y postres
Este mousse de frutilla queda suave, fresco y bien cremoso, con trocitos de fruta que le dan más sabor y textura. Es un postre fácil para servir en copas o vasitos, ideal cuando querés algo dulce, frío y liviano sin hacer una preparación complicada. Te recomendamos: Como hacer higos en almíbar Ingredientes 500 gr de […]
Los higos en almíbar son una conserva dulce, clásica y muy casera, ideal para aprovechar la fruta cuando está en temporada. Quedan tiernos, brillantes y con un almíbar espeso que sirve para acompañar quesos, postres, yogur, helado o una mesa dulce. Te recomendamos: Como hacer torta alemana de manzana Ingredientes 1 kg de higos frescos, […]
La torta alemana de manzana es una receta clásica, húmeda y bien casera, perfecta para acompañar el mate o el café. Lleva mucha manzana en el interior, una superficie dorada y un toque de azúcar impalpable que la hace simple, rica y muy tentadora al momento de cortar. Te recomendamos: Como hacer mandarinas confitadas Ingredientes […]
Las mandarinas confitadas son una forma muy rica de convertir los gajos en un bocado dulce, tierno y lleno de sabor. Quedan brillantes, jugosas y con un toque especiado que las hace ideales para servir solas, acompañar postres o guardar en frasco. Te recomendamos: Tortitas dulces de manzana en sartén Ingredientes 6 mandarinas grandes 250 […]
Estas tortitas dulces de manzana son ideales para preparar algo rico a la mañana sin prender el horno. Quedan doradas por fuera, tiernas por dentro y con pedacitos de manzana que les dan humedad y sabor casero. Te recomendamos: Pancakes japoneses esponjosos Ingredientes Para las tortitas: 2 manzanas medianas 1 huevo 120 ml de […]
Estos bizcochitos dulces de grasa quedan dorados, tiernos por dentro y con una costrita de azúcar muy rica por arriba. Son clásicos para acompañar el mate o el café, económicos y fáciles de preparar con ingredientes simples. Te recomendamos: Pancakes japoneses esponjosos Ingredientes Para la masa: 500 gr de harina 0000 150 gr de azúcar […]
Estos pancakes japoneses quedan altos, tiernos y con una textura suave, casi como una nube. Son ideales para un desayuno distinto, con manteca, miel o frutas frescas, y el secreto está en batir bien las claras y cocinarlos despacio para que no se bajen. Te recomendamos: Mazamorra dulce casera Ingredientes Para los pancakes: 2 huevos […]
El merengue duro se prepara con claras batidas y una cocción lenta que lo seca hasta dejarlo firme y crocante. Queda liviano, delicado y sirve para comer solo, decorar postres o guardar en frascos para tener algo dulce listo. Te recomendamos: Cascaritas de naranja confitadas Ingredientes 3 claras de huevo 180 gr de azúcar común […]
Las cascaritas de naranja confitadas son un clásico dulce ideal para aprovechar la cáscara y transformarla en algo rico para servir solo, usar en postres o acompañar con chocolate. Quedan tiernas, brillantes y con ese sabor cítrico que combina muy bien con preparaciones caseras. Te recomendamos: Crema de naranjas con caramelo Ingredientes Cáscaras de 4 […]
Esta crema de naranjas con caramelo es un postre suave, cremoso y con un sabor cítrico muy agradable. La base queda delicada y el caramelo de arriba le da un contraste dulce que combina muy bien con la ralladura de naranja. Te recomendamos: Panquequitos de banana y huevo Ingredientes Para la crema: 500 ml de […]