Este guiso de lentejas con chorizo queda bien sabroso, espeso y lleno de color, ideal para servir caliente cuando querés un plato abundante y rendidor. La combinación de lentejas, papa, zanahoria, morrón y chorizo le da una textura completa, con caldo espeso y mucho sabor casero. Te recomendamos: Cómo hacer huevo poché perfecto: todas las […]
El huevo poché parece difícil, pero con algunos detalles simples puede salir prolijo, firme por fuera y cremoso por dentro. La clave está en usar huevos frescos, controlar la temperatura del agua y elegir la técnica que mejor se adapte a tu comodidad. Te recomendamos: Pan nube de hierbas en sartén Acá tenés varias formas […]
Estos cuadraditos crocantes de nuez y caramelo tienen una base mantecosa, una capa generosa de nueces y una cobertura brillante que queda bien tentadora. Son perfectos para cortar en porciones chicas y servir con mate, café o té, porque tienen ese equilibrio justo entre lo crocante y lo dulce. Te recomendamos: Cómo hacer Cranachan en […]
Este pan nube de hierbas en sartén queda suave, inflado y con una superficie dorada que lo hace muy tentador. Es una receta simple para preparar en casa, ideal para servir tibia con unos mates, una infusión o algo rico para untar. Te recomendamos: Cómo hacer rolls de pollo rellenos con jamón y queso Lleva […]
El Cranachan es un postre tradicional escocés, fresco y cremoso, que combina crema batida, avena tostada, miel y frutos rojos. Se sirve en vasos o copas, con capas visibles y una textura muy rica entre lo suave de la crema y lo crocante de la avena. Te recomendamos: Milhojas de galletas con crema de chocolate […]
Estas milanesas de berenjena quedan doradas, tiernas por dentro y cubiertas con una capa simple de tomate y queso gratinado. Son una opción casera, sabrosa y rendidora para servir enteras, sin cortarlas, acompañadas con ensalada, puré o papas. Te recomendamos: Cómo hacer tortilla de acelga casera La clave es preparar bien las berenjenas para que […]
El vinagre es uno de los productos más usados en la limpieza del hogar porque ayuda a remover suciedad, neutralizar olores y dejar algunas superficies más frescas. En los pisos puede ser útil cuando se usa bien diluido y en el momento adecuado. Te recomendamos: No uses más cloro para blanquear la ropa: el ingrediente […]
Esta tortilla de acelga queda dorada por fuera, húmeda por dentro y con una textura firme para poder cortarla en porciones sin que se desarme. Es una receta casera, rendidora y muy sabrosa, ideal para resolver una comida completa con pocos ingredientes. Te recomendamos: Cómo hacer empanadas caprese al horno Bien hecha, se sirve caliente […]
Estas empanadas caprese quedan doradas, suaves y con un relleno bien sabroso que combina perfecto con una masa cocida al horno. Son ideales para una comida simple, una picada, una merienda salada o para tener listas y recalentar cuando hace falta. Te recomendamos: Pan árabe casero: masa esponjosa, ligera y perfecta para acompañar cualquier comida […]
La tarta Comtessa es un postre cremoso, elegante y muy vistoso, con una textura suave que contrasta con capas finas y crujientes en cada corte. Queda como un bloque rectangular bien prolijo, con líneas oscuras marcadas entre la crema blanca y una cubierta simple de virutas de chocolate. Te recomendamos: Milhojas de galletas con crema […]