Los criollitos de manteca son un clásico de panadería, dorados por fuera y con muchas capas finas en el interior. La clave está en trabajar una masa sencilla, incorporar la manteca entre los pliegues y respetar los descansos para conseguir esa estructura laminada tan característica. Te recomendamos: Cañoncitos rellenos de crema pastelera Ingredientes Para la […]
Este pan salado se prepara de manera rápida, sin amasar y con ingredientes sencillos. Queda húmedo, tierno y lleno de aceitunas y queso, ideal para cortar en rodajas y servir tibio. Te recomendamos: Guiso de garbanzos con carne y chorizo colorado Ingredientes 3 huevos 200 ml de leche 100 ml de aceite 250 gr de […]
El pan de lenteja sin harina es una opción salada, nutritiva y muy práctica para preparar en casa. Se hace con lentejas remojadas y procesadas, por eso no se nota la forma de la lenteja en la miga. Queda húmedo, compacto, sabroso y perfecto para cortar en rodajas. Te recomendamos: Empanaditas de copetín Ingredientes 1 […]
El brioche casero es un pan suave, esponjoso y con una miga tierna que vale la pena preparar en casa. Tiene una corteza dorada, un interior aireado y ese sabor rico y delicado que lo hace especial sin necesidad de agregarle demasiado. Te recomendamos: Pañuelitos de dulce de membrillo Ingredientes Para la masa: 500 gr […]
Los pancitos saborizados son una receta ideal para preparar algo casero, rico y perfecto para acompañar comidas, picadas o meriendas saladas. En esta versión llevan orégano y romero, dos hierbas simples que le dan aroma y un sabor muy tentador sin complicar la preparación. Te recomendamos: Como hacer carne con verduras salteadas al estilo chino […]
Son una opción simple, dorada y rendidora para preparar algo salado sin hacer una receta pesada. Quedan tiernos por dentro, con una textura apenas quebradiza y una superficie suave, ideal para servir en una fuente o canasta. Te recomendamos: Tamago sando: receta de sándwich tradicional japonés Con pocos ingredientes y un buen descanso de la […]
El pan de leche al sartén es una receta simple, casera y muy práctica para preparar pancitos suaves sin prender el horno. Quedan tiernos por dentro, apenas dorados por fuera y con una miga esponjosa ideal para acompañar desayunos o meriendas. Te recomendamos: Cómo hacer rapiditas caseras finas, suaves y flexibles Se hacen con ingredientes […]
Este pan sin gluten queda dorado, suave por dentro y con una corteza muy tentadora. Es ideal para preparar pancitos individuales y tenerlos listos para desayunos, meriendas o acompañar comidas. Te recomendamos: Cómo hacer ajo confitado en aceite La clave está en usar una buena mezcla de harinas, hidratar bien la masa y dejarla descansar […]
Este pan casero es ideal para preparar algo salado, rendidor y con mucho sabor sin complicarse demasiado. La masa queda tierna por dentro, dorada por fuera y con ese aroma irresistible de pan recién hecho. Te recomendamos: Medialunas dulces rellenas de jamón y queso Se puede servir tibio, en rodajas gruesas, solo o acompañado con […]
Este pan nube de hierbas en sartén queda suave, inflado y con una superficie dorada que lo hace muy tentador. Es una receta simple para preparar en casa, ideal para servir tibia con unos mates, una infusión o algo rico para untar. Te recomendamos: Cómo hacer rolls de pollo rellenos con jamón y queso Lleva […]