Nos encanta juntarnos a comer con familia y amigos…son esas pequeñas cosas que no tienen precio. Pero cuando estamos organizando la juntada surge una pregunta, ¿qué comemos? Una de las grandes costumbres argentinas a la hora de comer es la del asado pero otra sencilla opción podría ser la de unas ricas pizzas…cómo nos gusta […]
El vacio es un clásico corte de carne en nuestra parrilla, pero si a esto le agregamos una preparación distinta como rellenarlo de mozzarella y diversas especies, resultara ser un manjar para el paladar. Ingredientes Vacio Queso Mozzarella Morrón Cebolla Aceitunas Sal parrillera Pimienta Aceite de oliva Algo para tener presente, es que está permitido […]
Se acercan los feriados y con ellos, las ganas de salir a disfrutar unos días de campo. Comenzamos a preparar todas las cosas y una vez que están listas emprendemos nuestra gran aventura! Llegamos al camping y nos damos cuenta de que nos hemos olvidado nuestro juego de ollas…y ahora ¿qué hacemos? Para salir del […]
Hoy vinieron a mi memoria esas comidas ricas que acostumbraba hacer la abuela…sabor único e inigualable. Es que las abuelas hacían la comida de tal forma que lograban grabártela en tu memoria. Pasando por una verdulería, contemple una hermosa planta de acelga y me recordó el sabor de esas ricas torrejitas que hacia mi abuela. […]
El maíz, es sin duda, un alimento rico y además nos brinda muchos nutrientes. Es un alimento muy completo que contiene principalmente vitaminas A, B y E. Gracias a sus virtudes energéticas, el consumo de maíz, resulta especialmente interesante para todas aquellas personas que practican deporte. Además, es muy fácil de cocinarlo con solo ponerlo […]
Continuamos con las claves para hacer un buen estofado de la abuela… 4: Siempre a fuego lento, es de vital importancia para una buena cocción, logra una carne blanda y jugosa. La recomendación es hacerlo poco a poco, sin apuros, para que salga perfecto. 5: Sazonarla en su justa medida, es importante aderezarlo pero sin […]
A veces no cocinamos por falta de tiempo. Y nos perdemos una cantidad de matices estupendos que no deberíamos perder, como es el caso de los estofados tradicionales. 1: Uno de esos matices, es “la carne” que escojamos, es muy importante tener en cuenta que no todos los cortes valen para hacer un buen estofado. […]
Te levantas temprano por la mañana y vas a preparar el desayuno. ¿Vas a comprar facturas?¿ Y si mejor preparamos algo nosotros? Si queremos agasajar a nuestra familia no existe mejor manera de hacerlo que preparando algo con nuestras propias manos. Nada como levantarse y sentir ese olorcito a pan casero que se impregna por […]
Un tiramisú clásico, nunca falla para sorprender a nuestros invitados. Otra ventaja, lleva poco tiempo hacerlo, el secreto está en no remojar demasiado las vainillas para que no se desarmen y no quede muy húmedo. Ingredientes: 8 Yemas 160 grs. Azúcar 60 cm/c. Agua 300 grs. Queso crema 300 grs. Queso firme 400 grs. Crema […]
El vino acompaña muchas de nuestras comidas y celebraciones. Los regalamos, nos lo regalan, pero en muchas ocasiones no prestamos atención a los pequeños y a veces grandes detalles, relativos a los vinos. Quizás pensamos que es solo para expertos, pero lejos de eso, lo cierto que nunca está de más saber algunos datos. A […]