Pastelería, tortas, cosas dulces y postres
Estos bollitos quedan muy tiernos, suaves y con un centro cremoso de limón que les da un sabor fresco y delicado. Son ideales para acompañar el café, el mate o servir como algo dulce durante la mañana. Te recomendamos: Strudel de manzana clásico Ingredientes Para la masa: 500 gr de harina común 10 gr de […]
Este strudel queda dorado y crocante por fuera, con una masa fina que envuelve un relleno abundante de manzanas, canela y nueces. Es un postre clásico, muy vistoso y perfecto para servir tibio con azúcar impalpable. Te recomendamos: Flan de coco bien cremoso Ingredientes Para la masa: 250 gr de harina 0000 1 huevo 100 […]
Este flan de coco queda suave, húmedo y con una textura bien cremosa, acompañado por una capa abundante de caramelo. Es un postre clásico, fácil de preparar y con un sabor delicado a coco que se siente en cada porción. Te recomendamos: Torta soufflé de limón Ingredientes Para el caramelo: 180 gr de azúcar 4 […]
Esta torta soufflé de limón queda alta, liviana y muy suave, con una textura aireada que se deshace en la boca. El sabor cítrico es fresco y delicado, mientras que la superficie dorada y el glaseado de limón le dan una presentación espectacular. Te recomendamos: Crepes rellenos de crema y frutas frescas Ingredientes Para la […]
Estos crepes son una opción ideal para el desayuno o la merienda, con una masa fina y tierna, una crema suave y abundante fruta fresca. Se pueden preparar con anticipación y armar en el momento para que mantengan una textura delicada y una presentación atractiva. Te recomendamos: Cómo hacer mermelada de quinotos casera Ingredientes Para […]
Esta mermelada tiene un sabor cítrico intenso, una textura brillante y un equilibrio muy agradable entre dulzor y un leve amargor. Se prepara aprovechando la pulpa y la cáscara de los quinotos, que aportan aroma, color y pectina natural. Te recomendamos: Cómo hacer tarta de chocolate con crema de naranja Ingredientes 1 kg de quinotos […]
Esta tarta combina una base intensa de cacao, una crema de naranja suave y abundante, y una cobertura brillante de chocolate. Queda fresca, cremosa y con capas bien definidas al momento de cortar. Te recomendamos: Cómo hacer torta cremosa de ricota y limón Ingredientes Para la masa de chocolate: 220 gr de harina 0000 30 […]
Esta torta combina una textura suave y cremosa con el aroma fresco del limón. Es fácil de preparar, no necesita relleno y queda ideal para servir bien fría durante la tarde. Te recomendamos: Cómo hacer torta húmeda de chocolate y naranja Ingredientes 500 gr de ricota 180 gr de azúcar 3 huevos 120 ml de […]
Esta torta combina el sabor intenso del chocolate con el perfume fresco de la naranja. Queda húmeda, tierna y con una cobertura brillante que realza todavía más su textura. Te recomendamos: Buñuelos de mandarina Ingredientes Para la torta: 200 gr de harina 0000 60 gr de cacao amargo 200 gr de azúcar 2 huevos 120 […]
Estos pastelitos rectangulares quedan dorados, crocantes y con un relleno suave de manzana y canela. Se preparan con masa hojaldrada, se cierran con tenedor y llevan pequeños cortes en la superficie para que el vapor pueda salir durante la cocción. Te recomendamos: Budín marmolado de café y chocolate Ingredientes 2 tapas rectangulares de masa de […]