Todos nosotros hemos ido alguna vez al campo…se respira esa paz y tranquilidad que tanto deseamos. ¿Te diste cuenta que allá todo es diferente? Hasta las comidas tienen otro sabor. Cuando era chiquita, íbamos siempre con mi familia al campo a visitar unos parientes, era un acontecimiento planeado durante toda la semana. Ellos siempre nos […]
El otoño es la época ideal para preparar mermelada de higos, una conserva sencilla de la que podrás disfrutar en el desayuno, en la merienda acompañada de queso o en muchos postres. Ingredientes: • 1 kg de Higos • 650 gr de Azúcar • Un trozo de limón Como vemos son pocos los ingredientes que […]
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Pizza de campo rellena
Nos encanta juntarnos a comer con familia y amigos…son esas pequeñas cosas que no tienen precio. Pero cuando estamos organizando la juntada surge una pregunta, ¿qué comemos? Una de las grandes costumbres argentinas a la hora de comer es la del asado pero otra sencilla opción podría ser la de unas ricas pizzas…cómo nos gusta […]
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¿Cómo hacer un vacío relleno?
El vacio es un clásico corte de carne en nuestra parrilla, pero si a esto le agregamos una preparación distinta como rellenarlo de mozzarella y diversas especies, resultara ser un manjar para el paladar. Ingredientes Vacio Queso Mozzarella Morrón Cebolla Aceitunas Sal parrillera Pimienta Aceite de oliva Algo para tener presente, es que está permitido […]
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Tortilla de papas en un tetrabrik
Se acercan los feriados y con ellos, las ganas de salir a disfrutar unos días de campo. Comenzamos a preparar todas las cosas y una vez que están listas emprendemos nuestra gran aventura! Llegamos al camping y nos damos cuenta de que nos hemos olvidado nuestro juego de ollas…y ahora ¿qué hacemos? Para salir del […]
Hoy vinieron a mi memoria esas comidas ricas que acostumbraba hacer la abuela…sabor único e inigualable. Es que las abuelas hacían la comida de tal forma que lograban grabártela en tu memoria. Pasando por una verdulería, contemple una hermosa planta de acelga y me recordó el sabor de esas ricas torrejitas que hacia mi abuela. […]
El maíz, es sin duda, un alimento rico y además nos brinda muchos nutrientes. Es un alimento muy completo que contiene principalmente vitaminas A, B y E. Gracias a sus virtudes energéticas, el consumo de maíz, resulta especialmente interesante para todas aquellas personas que practican deporte. Además, es muy fácil de cocinarlo con solo ponerlo […]
Continuamos con las claves para hacer un buen estofado de la abuela… 4: Siempre a fuego lento, es de vital importancia para una buena cocción, logra una carne blanda y jugosa. La recomendación es hacerlo poco a poco, sin apuros, para que salga perfecto. 5: Sazonarla en su justa medida, es importante aderezarlo pero sin […]
A veces no cocinamos por falta de tiempo. Y nos perdemos una cantidad de matices estupendos que no deberíamos perder, como es el caso de los estofados tradicionales. 1: Uno de esos matices, es “la carne” que escojamos, es muy importante tener en cuenta que no todos los cortes valen para hacer un buen estofado. […]
Te levantas temprano por la mañana y vas a preparar el desayuno. ¿Vas a comprar facturas?¿ Y si mejor preparamos algo nosotros? Si queremos agasajar a nuestra familia no existe mejor manera de hacerlo que preparando algo con nuestras propias manos. Nada como levantarse y sentir ese olorcito a pan casero que se impregna por […]