Los huevos pochados son una deliciosa forma de preparar huevos con una yema suave y una clara cocida. Tradicionalmente, se utiliza vinagre en el agua de cocción para ayudar a que la clara del huevo se mantenga unida. Sin embargo, si no tienes vinagre o prefieres evitarlo, también es posible lograr huevos pochados perfectos. A […]
Categoría: Trucos de Cocina
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Limpiar almejas con vinagre
Las almejas son mariscos deliciosos y versátiles que se utilizan en una variedad de platos. Antes de cocinarlas, es importante limpiarlas adecuadamente para eliminar la arena, los residuos y otros contaminantes. Una forma efectiva de limpiar almejas es utilizando vinagre. A continuación, te mostraremos cómo lavar almejas con vinagre. Cómo lavar almejas con vinagre: Remojar […]
La lechuga es una hortaliza fresca y crujiente que se utiliza comúnmente en ensaladas y otros platos. Limpiar adecuadamente la lechuga es esencial para eliminar la suciedad, los residuos y los posibles gérmenes que puedan estar presentes en sus hojas. Aunque el vinagre se utiliza a menudo para limpiar la lechuga, hay otras alternativas que […]
Descongelar la carne puede ser un proceso largo, y es esencial tomar las medidas necesarias para que su sabor y textura permanezcan intactos. Por desgracia, a veces nos olvidamos de sacar la carne del congelador con suficiente antelación y no tenemos más remedio que cocinarla enseguida. Te recomendamos: Cómo hacer carne al horno desmechada con […]
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Que pasa si un huevo flota
En este último tiempo, muchos se han aficionado a la cocina. La prueba de ello es evidente: los supermercados se han quedado sin determinados productos, y las recetas se han compartido por todas las redes sociales. Desde pan hasta pasteles, tortillas, tartas, helados y muchos otros platos, el uso de huevos se ha vuelto esencial […]
Este año estoy intentando conservar el mayor tiempo posible los productos que me ha dado el huerto. He probado a secar tomates al sol, pimientos, ñoras, uvas e incluso algunas de las hierbas que crecen en el huerto, como orégano, tomillo y albahaca. Te recomendamos: Cómo hacer Macarrones con Queso fácil También he cogido algunas […]
El trabajo de limpiar la casa a diario puede ser agotador, sobre todo en las zonas donde estamos más tiempo. Uno de esos lugares es la cocina, la cual es un problema por que la grasa de pega por todas partes una vez que finalizamos de cocinar. Si bien al principio puede que parezca que […]
El queso es un lácteo que le gusta a una gran mayoría de personas y se puede utilizar en una infinidad de recetas. El único problema es que no dura tanto tiempo en la heladera y esto termina siendo un desperdicio. Por eso, en este artículo te vamos a contar 2 formas para envolver el […]
El hígado es una achura que, al comerlo, posee unos beneficios tales como alto contenido en hierro, ácido fólico, genera una piel saludable, sirve para perder peso, entre otras características. A muchas personas no les gusta, ya que posee un aroma fuerte, o al consumirlo es duro y pose una textura gomosa. Para hacerlo más […]
A la mayoría nos fascina la actividad al aire libre con todo lo que esto implica, desde acampar hasta el contacto con la naturaleza misma nos brinda la serenidad y la tranquilidad que tanto necesitamos los que vivimos en la ajetreada ciudad. Sin embargo, uno de los desafíos que tenemos al prepararnos para estas salidas […]