La mayoría de las personas tenemos el habito útil de freezar suficiente carne, pollo, entre otros alimentos necesarios para nuestra vida cotidiana. Sin embargo, muchas veces sucede que se nos ha pasado por alto retirar con anticipación lo que vamos a utilizar para cocinar o simplemente disponemos de poco tiempo para esperar a que se descongele […]
Para los que hacen de la cocina su pasión, nada mejor que descubrir algunos tips o trucos ante ciertas dificultades que surgen a la hora de elaborar nuestros platos favoritos. Un ejemplo de esto es el desafío de no permitir que se abran las empanadas durante la cocción, especialmente puede suceder esto cuando su relleno […]
Como sabemos el huevo duro es un ingrediente muy utilizado para muchos de nuestros platos, como las múltiples ensaladas por ejemplo. Además en pocos minutos ya tenemos listo un huevo duro o más, y es ahí donde se presenta un tedioso trabajo para nuestras manos. Por otro lado, si no tenemos suficiente tiempo para que […]
Como sabemos muchas veces la mayonesa ha tenido mala prensa por cuestiones de salud, sin embargo lejos de eso este rico producto tiene muchos beneficios para la salud en general. Es uno de los alimentos con altos valores calóricos y muy fácil de preparar en casa, tiene un gran contenido de vitamina E que aporta […]
Todos sabemos la sana recomendación de bajar nuestro consumo de azúcares, no solo para las personas que por cuestiones de salud deben evitarlas por completo sino también porque no nos aporta ningún nutriente. Lamentablemente hay alimentos que mucho nos gustan pero su alto contenido de azúcar no nos permite consumirlo como quisiéramos, precisamente nos referimos […]
Sin duda alguna cuando planeamos hacer una parrillada, es todo un ritual para disfrutar. Una ocasión especial para celebrar entre amigos y familiares, pero también exige planear lo que vamos a degustar con nuestros comensales. Seguramente siempre prioriza la carne que vamos a llevar a la parrilla, pero además en infaltable la gran variedad de […]
Sin duda alguna, las clásicas y tradicionales empanadas es un plato muy elegido por todos que siempre celebramos poder disfrutar. Tiene mucha aceptación, ya sean fritas o al horno, sequitas o chorreantes, realmente como salgan no tienen rivalidad. Además como sabemos hay para todos los gustos por sus diversos sabores, de pollo, de carne, de […]
Como sabemos las carnes en si carecen de sabor, especialmente las rojas. Por esta razón es esencial saber adobar y saborizarla para conquistar los diversos paladares, de hecho es la clave para conservar y ablandar las piezas de carne. La forma más efectiva son las salsas para adobar las distintas carnes, a continuación 3 sugerencias […]
La consumición de lentejas es esencial para la salud ya que aportan infinidad de proteínas, fibras, ácido fólico y hasta mejoran el nivel de azúcar en la sangre…cosas fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Preparar unas buenas lentejas no es nada del otro mundo, sólo debes tener en cuenta un par de trucos […]
La coliflor es un vegetal muy beneficioso para nuestra salud, sin embargo éste al ser cocinado emana un olor muy penetrante, es tan fuerte que hasta muchos de nosotros preferimos directamente ni prepararla. Debido a su gran contenido de nutrientes, este simple vegetal puede llegar a combatir y a prevenir ciertos tipos de cáncer, protege […]