Estas espirales saladas combinan una masa dorada y crocante con un relleno jugoso de cebolla, panceta y queso derretido. Son fáciles de preparar y resultan ideales para servir durante la tarde, como entrada o en una reunión. Te recomendamos: Cómo hacer ñoquis de garbanzos caseros Ingredientes 2 tapas rectangulares de masa de hojaldre 2 cebollas […]
Los ñoquis de garbanzos son una alternativa diferente y sabrosa para renovar el plato tradicional. Quedan tiernos, mantienen bien su forma durante la cocción y combinan perfectamente con salsa de tomate, pesto o una preparación cremosa. Te recomendamos: Buñuelitos de zucchini Ingredientes 500 gr de garbanzos cocidos y bien escurridos 1 huevo 180 gr de […]
Estos buñuelitos quedan dorados y crocantes por fuera, pero suaves y húmedos en el centro. El zucchini, el queso y las hierbas forman un snack salado sencillo, rendidor y perfecto para servir recién hecho. Te recomendamos: Tomates confitados con ajo y albahaca Ingredientes 2 zucchinis medianos, aproximadamente 500 gr 2 huevos 100 gr de harina […]
Los tomates confitados se cocinan lentamente con aceite de oliva, ajo y hierbas hasta quedar tiernos, dulces y llenos de sabor. Son ideales para servir sobre tostadas, acompañar pastas, sumar a ensaladas, preparar bruschettas o completar una tabla de quesos. Te recomendamos: Empanadas árabes abiertas con carne, tomate y limón Ingredientes 500 gr de tomates […]
Las empanadas árabes abiertas se destacan por su forma triangular, su masa suave y un relleno jugoso de carne condimentada, tomate y limón. Son ideales para una comida especial o una picada abundante, y aunque llevan varios pasos, el resultado final vale completamente la pena. Te recomendamos: Cuadraditos de avena, miel y frutos secos Ingredientes […]
Estos buñuelos de cebolla quedan dorados por fuera, tiernos por dentro y con un sabor intenso pero equilibrado. Son ideales para servir como snack, entrada o acompañamiento, y se preparan con ingredientes simples que seguramente ya tenés en casa. Te recomendamos: Cordon bleu de pollo con jamón y queso Ingredientes 3 cebollas medianas 2 huevos […]
Este estofado se prepara con trozos de carne cocidos lentamente en una salsa concentrada de tomate, cebolla y especias. La cocción prolongada permite que la carne quede tierna y que el fondo tome mucho sabor. Te recomendamos: Coliflor en escabeche con cúrcuma y especias Ingredientes 1 kg de carne para estofado 1 trozo de carne […]
Esta coliflor en escabeche queda firme, sabrosa y con un atractivo color dorado gracias a la cúrcuma. Es ideal para servir como entrada, acompañar carnes, sumar a picadas o guardar en la heladera para tener una opción lista. Te recomendamos: Ravioles gratinados con salsa blanca y queso Ingredientes 1 coliflor mediana, aproximadamente 800 gr 2 […]
Estos ravioles gratinados son ideales para preparar un almuerzo abundante y reconfortante. La pasta queda cubierta con una salsa blanca cremosa, mucho queso y una superficie dorada que se forma durante los últimos minutos de horno. Te recomendamos: Cordon bleu de pollo con jamón y queso Ingredientes 800 gr de ravioles frescos 250 gr de […]
El pulpo a la gallega es una preparación clásica, sencilla y llena de sabor. Se sirve sobre una base de papas tiernas, con abundante aceite, sal gruesa y pimentón, logrando un plato vistoso en el que la textura del pulpo es la verdadera protagonista. Te recomendamos: Rabas bien crocantes Ingredientes 1 pulpo de aproximadamente 1,5 […]