Un buen mondongo a la española tiene que quedar tierno, con una salsa roja intensa y bien perfumada. Es un plato rendidor, ideal para servir caliente y acompañar con pan. Te recomendamos: Pastel de papa con jamón y queso gratinado La clave está en cocinarlo con paciencia para que tome sabor y la textura quede […]
Hervir piel de limón, canela y jengibre es una práctica casera muy elegida porque deja un aroma intenso, cálido y fresco en toda la casa. Además, es una forma simple de aprovechar ingredientes que muchas veces ya están en la cocina. Te recomendamos: Cómo limpiar paños de cocina y repasadores percudidos y manchados ¡quedarán como […]
La torta de ricota tradicional es un clásico de panadería que combina una masa tierna con un relleno suave y delicado. Queda alta, dorada y con esa capa blanca bien pareja que se luce al cortar cada porción. Te recomendamos: Postre cremoso de arándanos Es ideal para preparar con tiempo, dejar enfriar bien y servir […]
Este postre cremoso de arándanos queda suave, húmedo y con una superficie dorada muy tentadora. Tiene una textura delicada, con arándanos repartidos en el interior y un contraste perfecto entre lo cremoso y lo frutal. Te recomendamos: Torta cremosa de duraznos ¡El mejor postre rápido! Es ideal para servir en porciones, como postre casero o para […]
Esta torta cremosa de duraznos queda suave, húmeda y con una textura delicada que se disfruta en cada cucharada. Es una receta ideal para preparar con duraznos frescos o en almíbar, con una base tierna y una superficie bien dorada. Te recomendamos: Profiteroles rellenos con crema y chocolate Perfecta para servir como postre o para […]
Los repasadores y paños de cocina suelen juntar grasa, manchas de comida y olor aunque se laven seguido. Con una limpieza profunda, se puede aflojar la suciedad pegada y recuperar mucho mejor el color de la tela. Te recomendamos: Consejos para preparar el calefactor antes de la llegada del frío Este método es ideal para […]
Antes de que empiecen los días más fríos, conviene revisar y preparar el calefactor con tiempo. Una limpieza básica y algunos controles simples ayudan a que funcione mejor y que el ambiente se mantenga más cómodo Te recomendamos: Cómo sacar el sarro de la canilla y recuperar el brillo del metal Además, es una buena […]
Este pastel de papa queda suave en la base, dorado por arriba y con un relleno bien cremoso de jamón y queso. Es una receta práctica para hacer algo distinto con ingredientes simples y servirla recién salida del horno. Te recomendamos: Cómo hacer carne al horno con papel aluminio, papas y verduritas La base se […]
Esta carne al horno queda jugosa, sabrosa y acompañada con papas y verduras bien tiernas. El papel aluminio ayuda a concentrar el calor, conservar los jugos y lograr una cocción pareja sin que la preparación se seque. Te recomendamos: Pan relleno de salame y queso Es una receta práctica para llevar todo junto a la […]
Este budín turco queda suave, jugoso y con una textura perfecta para servir en porciones generosas. Es una receta diferente, rendidora y muy buena para preparar cuando querés un postre casero con presencia. Te recomendamos: Panqueques de manzana y avena ¡Riquísimos y muy fáciles de preparar! Después del reposo toma mejor cuerpo y queda con […]