Para los fanáticos de los postres con crema, tenemos una receta deliciosa para ellos: una cremosa ensalada de frutas. Este postre es perfecto para los días de calor, pero igualmente se puede disfrutar en invierno sin problemas.
Las frutas que utilizaremos en esta receta, las podemos cambiar a gusto. También podemos optar por ponerle mas cantidad de frutas (también podemos sacar una gran parte) para que quede más o menos cremoso, te recomiendo que primero lo pruebes de la forma en que te diremos a continuacion y despues pruebes con lo que vos quieras.
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Para esta ensalada de frutas cremosa, vamos a necesitar:
Ingredientes
- 2 tazas de Crema Agria
- 400 ml. de Leche Condensada (aproximadamente 1 lata)
- 1 o 2 latas de Duraznos
- 1/2 taza de Almíbar de Durazno
- 2 cditas. de Vainillín (o extracto de Vainilla)
- 300 gr. de Uvas moradas
- 300 gr. de Uvas verdes
- 450 gr. de Frutillas
Preparación
1- Para empezar, lavamos todas las frutas y las secamos con papel absorbente o las dejamos secar por un tiempo.
2- En un bol ponemos la crema agria, las cditas de vainillín, el almíbar y la leche condensada. Procedemos a batir estos ingredientes hasta que se integren por completo (para ahorrar tiempo, podes utilizar una batidora eléctrica).
3- Luego agarramos los 2 tipos de uva y las cortamos a la mitad, si estas tienen semillas, se las sacamos. Procedemos a poner las uvas en la crema y luego agregamos la frutilla y el durazno previamente cortadas a gusto (puede ser grandes o chicos, depende de como quieras la textura).
4- Ahora solo falta mandar el bol con la ensalada a la heladera y dejamos que se enfrié bien por un mínimo de 2 horas. Este paso es importante, ya que de esta forma se logra esa textura cremosa y única.
¡Y listo, ya podemos disfrutar de esta deliciosa ensalada de frutas cremosa en familia o con amigos!.
Consejos
Podes utilizar cualquier tipo de almíbar, lo importante es que esté presente en la receta para que sea bien cremosa.
También podemos darle más sabor agregando 2 cdas. de cualquier tipo de alcohol. Te recomiendo que utilices Ron o Vodka.
