Si pensabas que hacer pan en casa es complicado, te traigo una receta que te va a sorprender. ¡Un Pan de Leche hecho en licuadora!
Sí, leíste bien. Es rapidísimo de hacer y queda súper esponjoso. Ideal para el mate de la tarde o el desayuno.
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Prepará el chocolatito caliente o tu bebida favorita y sumale estos pancitos que van a volar de la mesa.
Ingredientes
- 600 gramos de harina
- 2 huevos
- 40 gramos de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 mililitros de leche tibia
- 60 gramos de manteca
- 2 cucharadas de aceite
- 10 gramos de levadura seca
Preparación
- Empezá colocando en la licuadora la leche, azúcar, manteca, huevo, levadura seca, sal y aceite. Dale batir durante un minuto hasta que se integren todos los ingredientes.
- Volcá la harina en un bol y hacé un huequito en el centro. Verté en él la preparación anterior y mezclá todo con una espátula hasta formar una masa.
- En una mesada, poné la masa y empezá a amasarla durante unos 10 minutos, hasta que sientas que queda suave y no se te pega en las manos.
- Una vez lista, dale forma de bollo y ponela en un recipiente aceitado. Echale un poquito de aceite por encima para que no se reseque, tapala con un trapo de cocina y dejá reposar. Tiene que duplicar su tamaño.
- Luego, dividí la masa en 12 porciones y hacé bolitas con cada una.
- Ubicá las bolitas en una bandeja de horno y cubrilas con film transparente. Dejá reposar de nuevo hasta que doblen su tamaño.
- Mientras, batí un huevo en un bol y, con ayuda de un pincel, barnizá cada panecillo.
- Mandá al horno a 180 grados durante 25 minutos. Cuando estén doraditos, retirá y dejá enfriar.
¡Y listo! Con este Pan de Leche súper fácil y rápido hecho en licuadora, no solo vas a sorprender a todos, sino que te van a pedir más.
Animate a incorporarlo a tus recetas caseras, te aseguro que va a ser el nuevo favorito. ¡Manos a la obra y a disfrutar!
