¿Hay algo más reconfortante que una deliciosa torta de frutas casera? En esta receta, te mostraré cómo preparar una exquisita torta de manzana y pera que combina sabores dulces y jugosos en un solo postre.
Con la mezcla perfecta de manzanas, peras y un toque de cerezas en almíbar, esta torta será un deleite para tu paladar. ¡Prepárate para disfrutar de la bondad frutal con cada bocado!
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Ingredientes
- 2 manzanas grandes
- 2 peras grandes
- 10 cerezas en almíbar
- 2 huevos
- 80 ml de leche
- 75 gramos de azúcar blanca
- 65 gramos de harina
- 25 gramos de mantequilla
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal
Preparación
- En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Agrega la leche y mezcla bien.
- En otro recipiente, tamiza la harina y la levadura. Agrega una pizca de sal y mezcla nuevamente.
- Agrega los ingredientes secos tamizados a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla con suavidad hasta obtener una masa sin grumos.
- Derrite la mantequilla y agrégala a la masa, mezclando suavemente.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde redondo para tortas.
- Vierte la mitad de la masa en el molde y distribuye uniformemente las rodajas de manzana y pera por encima.
- Coloca las cerezas en almíbar sobre las capas de frutas.
- Cubre con el resto de la masa y alisa la superficie con una espátula.
- Decora la superficie de la torta con las rodajas de manzana, pera y cerezas reservadas.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la torta esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira del horno y deja que la torta se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla sobre una rejilla.
¡Y ahí la tienes! Una deliciosa torta de manzana y pera lista para ser disfrutada. El aroma dulce y la combinación de sabores de las frutas harán que cada bocado sea una experiencia frutal única.
Puedes servirla tibia o fría, acompañada de una bola de helado de vainilla o simplemente disfrutarla tal cual.
¡Anímate a probar esta tentadora torta y sorprende a tus seres queridos con un postre lleno de sabor y frescura!