Las galletas de crema son una delicia versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta sencilla te enseñará cómo hacer estas galletas irresistibles que son perfectas para acompañar tu café, merienda o desayuno.
A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y las instrucciones paso a paso para preparar estas deliciosas galletas de crema. ¡Comencemos!
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Ingredientes
- 1 taza de crema de leche
- 400 gramos de almidón de maíz (maicena)
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 100 gramos de coco rallado
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la crema de leche y el azúcar hasta que se integren por completo.
- Agrega el huevo a la mezcla y bátelo bien hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
- Añade el almidón de maíz y el polvo de hornear a la mezcla y continúa batiendo hasta obtener una masa espesa.
- Agrega el coco rallado a la masa y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En una bandeja para horno cubierta con papel de hornear, forma pequeñas bolitas de masa con tus manos y colócalas separadas entre sí, ya que las galletas se expandirán mientras se hornean.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Una vez que las galletas estén completamente frías, podrás disfrutar de su sabor delicioso y crujiente.
¡Y listo! Con esta receta sencilla, podrás preparar unas galletas de crema irresistibles que serán el complemento perfecto para tu café, merienda o desayuno.
La combinación de la crema de leche, el coco rallado y el almidón de maíz les dará a estas galletas una textura suave y un sabor delicioso.
¡No dudes en probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con estas galletas caseras!
