Si eres amante del chocolate y los frutos secos, esta receta de rocas caseras te encantará. Las rocas de chocolate y frutos secos son una opción deliciosa y fácil de preparar para satisfacer tus antojos dulces.
Estas pequeñas golosinas combinan la intensidad del chocolate negro con la textura crujiente de las almendras y los pistachos, junto con la dulzura y el sabor afrutado de los arándanos deshidratados.
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¡Prepárate para disfrutar de un verdadero placer chocolatoso con esta receta!
Ingredientes
- 150 gramos de chocolate negro para fundir
- 1 cucharadita de aceite de coco
- Almendras, pistachos pelados y arándanos deshidratados (aproximadamente 30 gramos de cada uno)
Preparación
- Prepara una bandeja forrada con papel encerado o una lámina de silicona para hornear. Esto facilitará el proceso de enfriado y desmolde de las rocas de chocolate.
- En un recipiente resistente al calor, coloca el chocolate negro troceado y el aceite de coco. Lleva el recipiente al microondas o derrite el chocolate a baño maría, removiendo ocasionalmente hasta que se haya derretido por completo y obtengas una mezcla suave y brillante.
- Agrega las almendras, los pistachos y los arándanos deshidratados al chocolate derretido. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos de chocolate.
- Con la ayuda de una cuchara, toma pequeñas porciones de la mezcla de chocolate y frutos secos y colócalas en la bandeja preparada. Puedes darles forma de rocas irregulares o utilizar un molde para bombones si deseas formas más definidas.
- Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de chocolate y frutos secos.
- Deja que las rocas de chocolate y frutos secos se enfríen a temperatura ambiente hasta que se solidifiquen por completo. También puedes acelerar el proceso colocándolas en el refrigerador durante unos minutos.
- Una vez que las rocas estén firmes, retíralas con cuidado de la bandeja y colócalas en un recipiente hermético para su almacenamiento.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas rocas caseras de chocolate y frutos secos en cualquier momento. Son perfectas para servir como postre, para compartir en reuniones o simplemente como un capricho dulce para consentirte a ti mismo.
Sorprende a tus seres queridos con esta irresistible combinación de sabores y texturas. ¡Disfruta de cada bocado y déjate llevar por el placer chocolatoso de estas rocas caseras!
