El bizcochuelo marmolado es un clásico que nunca pasa de moda. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en el preferido de muchos.
Ya sea para acompañar el mate o el té, o simplemente para disfrutar solo. A continuación, te enseñamos cómo hacer este delicioso bizcochuelo de forma sencilla.
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Ingredientes
- Huevos: 3
- Yogurt de limón: 1 unidad
- Aceite de girasol: 1 medida (utilizando el envase del yogurt)
- Azúcar: 2 medidas (utilizando el envase del yogurt)
- Harina: 3 medidas (utilizando el envase del yogurt)
- Levadura en polvo (tipo Royal): 1 sobre
- Cacao en polvo: 2 cucharadas
- Manteca: cantidad necesaria para engrasar el molde
Preparación
- En un bol grande, incorpora los huevos, el yogurt de limón, el aceite de girasol, el azúcar y la levadura. Con una batidora, combina todos estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina gradualmente, asegurándote de integrarla bien en la mezcla.
- En otro recipiente, toma la mitad de la masa (si prefieres, puedes dejar un poco más de la mezcla blanca). Incorpora el cacao en polvo y revuelve hasta que esté bien integrado.
- Engrasa un molde para hornear con un poco de manteca y espolvoréalo con harina. Elimina el exceso de harina dándole pequeños golpecitos al molde.
- Vierte la mezcla blanca en el molde. Luego, agrega encima la mezcla con cacao, formando capas finas. Repite el proceso hasta terminar con ambas mezclas.
- Precalienta el horno a 180°C. Hornea el bizcochuelo durante unos 45 minutos. Para verificar que esté cocido, puedes introducir un palillo o brocheta en el centro; si sale limpio, ya está listo.
- Una vez cocido, deja que el bizcochuelo repose y enfríe un poco antes de desmoldarlo.
El bizcochuelo marmolado es una delicia que combina a la perfección lo mejor de dos mundos: el sabor tradicional del bizcochuelo y el intenso sabor del cacao.
Es ideal para compartir en reuniones o simplemente para darte un gusto. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros y que la compartas con tus seres queridos! ¡Buen provecho!
