Entre los amantes y fanáticos de empanadas de toda la Argentina se suele decir que las del norte del país son las más sabrosas, y en particular destaca entre ellas la “empanada tucumana”. Entre su característica más importante, que le dan un sabor único es que sea tan jugosa, esto se logra gracias a que la carne es […]
Como sabemos la carne de pollo es un ingrediente básico pero a la vez muy versátil y súper delicioso, por sus múltiples formas de como prepararlo. Esta es una receta ideal como plato principal porque se trata de una pechuga de pollo rellena. A continuación los ingredientes que vamos a utilizar para elaborar un exquisito […]
La pizza nunca deja de ser un clásico para muchas personas. Un sábado a la noche con amigos se complementa con una buena pizza y unas cervezas ¿o no es así? La cuestión es que muchas veces compramos pizzas y nos terminamos decepcionando con el sabor por lo que finalmente la mejor opción que siempre […]
Para los amantes del pollo les resulta placentero consumirlo de distintas maneras, ya sea que este preparado al horno, hervido o guisado. De hecho, una de sus partes más tentadora es su piel que cuando está dorada tiene un gusto muy sabroso. Siempre ha sido un tema de mucho debate con respecto a la piel […]
La mayoría de las personas tenemos la costumbre de guardar los huevos en la heladera, sin embargo este hábito representa un verdadero peligro para la salud de toda la familia. Seguramente lo hacemos por desconocimiento pero debemos prestar atención a las advertencias y las razones que encierran peligro. La gravedad radica en las bacterias que […]
Siempre el amante de la cocina tiene que aprender nuevos trucos. Estar preparado para hacer disfrutar a los comensales de exquisitos platos es su mayor deseo, por eso mismo debe conocer no solo buenas recetas sino aprender a tratar cada uno de los ingredientes de la mejor manera para sacarle el máximo provecho. De hecho, […]
A la mayoría nos encantan los bizcochuelos con una textura esponjosa, los pasteles tipo postres, tortas, entre otras delicias. Sin embargo, aunque parezca algo sin importancia la forma en que los cortemos es clave para mantener su textura, esponjosidad y humedad natural. La cuestión es que si el bizcochuelo por ejemplo, recibe aire por la […]
Hay pocos productos en el supermercado que nos produzcan, cuando los consumimos, tanto sentimiento de culpa como las patatas fritas de bolsa. Las ponemos en el carro en previsión de un probable ataque de ansiedad a media tarde; y cuando éste, no hace falta decirlo, se produce, abrimos la bolsa con la firme determinación de […]
Sin duda alguna, la manteca casera es algo propio de nuestras abuelas y sus recetas. No puede faltar la manteca en nuestro desayuno o merienda, siempre lo disfrutamos untada en galletitas o algún tipo de pan. Además, es un ingrediente muy presente en muchísimas recetas que le dan un toque especial y suave a las […]
En el mundo de la cocina, surgen muchísimas cosas que necesitan una solución urgente. Quizás no sean cuestiones de gravedad, pero llevamos una vida diaria muy apurada, y por lo tanto, disponemos de poco tiempo y necesitamos muchas cosas a la brevedad. Un ejemplo de esto, necesitamos llevar a nuestro trabajo una vianda con alimentos, […]