Como sabemos la carne de pollo es un ingrediente básico pero a la vez muy versátil y súper delicioso, por sus múltiples formas de como prepararlo.
Esta es una receta ideal como plato principal porque se trata de una pechuga de pollo rellena.
A continuación los ingredientes que vamos a utilizar para elaborar un exquisito plato:
Ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo (abierta)
- 4 fetas de Panceta
- 2 fetas de Jamón cocido
- 2 fetas de Queso
- 2 Huevos duros
- 1 Cebolla
- Aceite de oliva
- 1 vaso de Vino blanco
- Sal a gusto
A continuación te mostramos la preparación paso a paso.[nextpage title=”Preparación”]
Preparación:
- Sobre una superficie plana, abrimos un poco más la pechuga.
- Colocamos las fetas de panceta en tiras formando una capa.
- Ahora las 2 fetas de queso cruzando las tiras de panceta.
- La siguiente capa van las 2 fetas de jamón cocido.
- Por último dejamos los 2 huevos duros al medio y vamos enrollando despacio, sin que se salgan por los costados.
- Ahora podemos prensarlo con un hilo blanco adecuado de cocina para sellarlo. A la vez podemos añadirle especias para condimentar el enrollado.
- En una cazuela tipo de barro, le agregamos el vaso de vino blanco y le añadimos la cebolla y en el centro colocamos la pechuga rellena.
- Directamente lo llevamos al horno a 190º C, durante 55 minutos aproximadamente.
- Una vez que lo veamos dorado al pollo, estará listo para probarlo y servirlo.
- La sugerencia es cortarlo en rodajas y colocarlos en una fuente para servirlo, y le añadimos la salsa de la cebolla con el jugo de vino blanco de la cazuela.
- Finalmente tenemos listo un exquisito plato que encantará tanto a los niños como a los adultos!!!