A la Parrilla

Cómo hacer un horno de barro ¡Paso a paso! El horno de barro es una de los artefactos que puede hacer de una comida sin gracia, toda una experiencia culinaria. Preparaciones como piezas, panes o estofados, adquieren un sabor ahumado increíble. Cuando cocinas en horno de barro los sabores se ...

Hacer un asado es una de las cosas que mas aman los argentinos, es por eso que siempre hay una buena excusa para hacer un rico asado entre amigos. Sin embargo, a veces podemos encontrarnos en un camping o de pesca y no tenemos parrilla, pero sí tenemos una caja ...

Como sabemos para disfrutar de una completa y sabrosa parrillada no puedan faltar las famosas achuras, que le dan ese toque de sabor único de la variedad de las mismas. Ideal para servirlas como plato de entrada para ir degustando la típica parrillada Argentina, y especialmente los chinchulines son uno ...

Seguramente para las fiestas de fin de año buscamos recetas sabrosas y tentadoras para agasajar a nuestros invitados, sin embargo otras ocasiones especiales también son ideales para elaborar platos exquisitos. Uno de estos es preparar en casa “Pierna de cerdo laqueada al horno”, un plato así requiere un procedimiento previo y ...

Sin duda si tenemos una comida especial o una ocasión para disfrutar en familia y amigos, esta una receta realmente exquisita y para quedar más que bien porque se trata de un matambre de cerdo laqueado a las cinco especias. Es un corte de carne muy tierno y sumamente delicioso, ...

Saber encender el fuego de la parrilla es uno de los desafíos que tienen los principiantes del asado en la primera etapa, algo que quizás pasamos por alto para luego encontrarnos con este verdadero obstáculo. De hecho, muchos piensan que es algo muy fácil y no tiene porque ser tan ...

Las achuras son las compañeras fieles del asado y son ideales para comenzar a probar la parrillada con distintos sabores y texturas. Por eso cuando vamos a preparar una parrillada, seguramente no faltan las achuras y en especial los clásicos y sabrosos chinchulines. Siempre nos aseguramos que sean frescos y ...

Se trata de una inyección de sabor único y clásico a la carne de vacío en este caso. Es un chimichurri potenciado de un sabor especial y delicioso. Fácil y rápido de preparar la carne de la mejor manera. A continuación los ingredientes que lleva. Ingredientes Ajo y Perejil Pimienta ...

Esta es una receta ideal para los amantes del matambre a la parrilla pero con una propuesta diferente. Tiernizado y saborizado previamente, antes de llevarlo a la parrilla. Y luego al final de la cocción del matambre llega la terminación a la pizza de fugazza especial. Es un plato muy ...

La Falda es un corte económico, pero siempre se debe pedir del lado de la costilla. Porque está el lado del pechito, que es un corte muy parecido pero es un lado muy duro. Además, es un corte muy sabroso sobre todo al que le gusta la grasa dorada. Algunos ...