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Trucos para hacer un postre de vainillas bien húmedo y esponjoso

El día de hoy les diremos los trucos para hacer un postre de vainillas bien húmedo y esponjoso. Un manjar imperdible para toda persona amante de los dulces. Además, es un postre sencillo, sin muchas complicaciones y cuyo resultado es delicioso.

Quédate con nosotros y disfruta de este suculento postre de vainillas.

2 Trucos para hacer postre de vainillas bien humedo y esponjoso

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Ingredientes

  • 400 ml. de leche
  • 3 cdas. de almidón de maíz
  • 1 caja de flan de vainilla
  • 2 litro de leche
  • 3 cdas. de azúcar
  • 250 gr. de manteca
  • 170 gr. de coco rallado
  • 500 gr. de vainillas
  • Chocolate amargo rallado a gusto
  • Nueces o almendras (opcional)

Preparación del postre de vainillas

  1. Comencemos nuestro postre de vainillas vertiendo la leche fría en un recipiente, luego le agregaremos el almidón y el flan de vainilla. Después revuelva la mezcla constantemente con la ayuda de una espátula, a fin de evitar la formación de grumos.
  2. Simultáneamente y en una cacerola, vertimos el otro litro de leche y le agregamos azúcar. Luego la llevaremos a la hornilla a fuego medio y justo antes de que empiece a hervir, le añadiremos la preparación que hicimos anteriormente. Para finalizar este paso revuelva envolventemente para integrar todos los elementos.
  3. Cuando la mezcla se encuentre integrada procedemos a colocarle la ralladura de coco y la manteca, luego la dejaremos cocinar por 5 minutos más. Estos últimos añadidos harán que la crema se ponga espesa, así que ten precaución y revuelve constantemente con una cuchara de madera para evitar que se quede pegada en la cacerola.
  4. Preparada la crema ahora solo nos queda armar nuestro postre de vainillas bien húmedo y esponjoso. Para esto, en un recipiente cóncavo y amplio, entenderemos una base de vainillas y sobre esta vertemos la mitad de la crema que preparamos. Con ayuda de una espátula extendemos uniformemente la mezcla y nos aseguramos que penetre en las vainillas. Luego repetimos este proceso nuevamente con el resto de la crema.
  5. Luego de haber terminado las capas, proceda a espolvorear el chocolate rallado por la parte superior del postre. Sea generoso, ya que esto le agregará un punto amargo y delicioso al postre. Luego lleve el dulce a la nevera por al menos 4 horas (aunque pudiera dejarla toda la noche sin inconvenientes).
  6. Cuando vaya a servir (o ya culminara el tiempo mínimo) proceda a servir en el plato de su preferencia y agréguele algunas nueces y almendras por encima para darle unos toques crujientes al postre.

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