El pan es un manjar popular y omnipresente que ha servido como sustento básico en la alimentación de numerosas civilizaciones a lo largo de los tiempos. No obstante, recientemente ha surgido una receta que está causando sensación en todas partes. ¡Receta en 5 minutos! Cuando lo hagas, lo vas a creer
En esta publicación, indagaremos en esta receta fácil y veloz que está conquistando los corazones de muchos. Desde los ingredientes imprescindibles hasta el procedimiento detallado, te acompañaremos en cada paso de este procedimiento.
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Ingredientes para preparar esta ¡Receta en 5 minutos! Cuando lo hagas, lo vas a creer
- Leche tibia 100 ml
- Agua tibia 100 ml
- Azúcar 2 cucharadas
- Levadura seca 8 g
- Aceite vegetal 30 ml
Procedimiento
- Inicia combinando la leche tibia, el agua templada, el azúcar y la levadura seca en un bol. Asegúrate de que todos los ingredientes se mezclen uniformemente. Después, tapa el recipiente y deja reposar durante 5 minutos. Este paso permitirá que la levadura se active y comience a producir burbujas.
- Una vez transcurridos los 5 minutos, incorpora los huevos a la mezcla y revuelve hasta integrar completamente. Tamiza 450 g de harina de trigo sobre la mezcla y añade una cucharadita de sal. Continúa mezclando hasta que la masa comience a tomar consistencia.
- Es momento de amasar la masa con una espátula. Si es necesario, agrega un poco más de harina para evitar que la masa se vuelva demasiado pegajosa.
- Una vez que la masa esté lista, añade 30 ml de aceite vegetal y sigue amasando en una superficie enharinada durante 5 minutos.
- Coloca la masa en una taza previamente engrasada con aceite vegetal, cúbrela y déjala reposar en un lugar cálido durante 45-50 minutos. Verás cómo la masa comienza a crecer y duplicar su tamaño.
- Tras el período de reposo, es hora de liberar los gases acumulados en la masa. Forma una bola grande con la masa y divídela en 4 partes iguales.
- Luego, moldea una bola con cada una de las 4 porciones y cúbrelas. Deja que reposen en un lugar cálido durante otros 20 minutos para que la masa continúe fermentando.
- Estira cada porción de masa hasta alcanzar el tamaño deseado, tal como se muestra en el vídeo. Coloca las porciones de masa estirada en una bandeja para horno revestida con papel pergamino.
- Haz algunos agujeros en la masa con un palillo de sushi y coloca un poco de queso duro en cada agujero.
- En otro recipiente, bate 1 huevo con 2 cucharaditas de leche y pinta la superficie de la masa con esta mezcla.
- Hornea a 180°C (356°F) durante 25-30 minutos hasta que el pan adquiera un color dorado y esté crujiente.
