En esta exquisita receta, descubrirás cómo elaborar una tortilla de papas con queso Galbanino que resulta simplemente tentadora. Como hacer una sabrosísima tortilla de papas
Este plato no solo es sabroso, sino también saludable y sencillo de preparar. ¡Así que prepárate para disfrutar de una de las delicias más irresistibles que hayas probado!
La tortilla de papas es un plato simple y reconfortante que se puede preparar con ingredientes básicos que generalmente se encuentran en la despensa.
Los ingredientes necesarios para hacer una tortilla de papas suelen ser económicos y accesibles, lo que la convierte en una opción económica para alimentar a toda la familia.
No hay nada como el sabor reconfortante y satisfactorio de una tortilla de papas casera, que combina la suavidad de las papas con la jugosidad de los huevos en cada bocado.
También te podría interesar: ¡Receta en 5 minutos! Cuando lo hagas, lo vas a creer
Ingredientes para hacer una sabrosísima tortilla de papas
- 120 gramos de harina
- 45 mililitros de leche
- 3 huevos
- 140 g de queso Galbanino light cortado en rodajas
- 3 cebollas de verdeo cortadas en rodajas
- Papa pelada y rallada 1
- Cebolla picada 1
- Pimiento rojo cortado en cubitos 1
- Cucharadita de sal 1
- 1 Cucharadita de azúcar
- Cucharadita de bicarbonato de sodio 1
- 1 pizca de menta fresca picada
- Pizca de perejil picado 1
Procedimiento
- En un recipiente, quiebra los huevos y bátelos con un batidor de mano.
- Agrega la leche, la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio, luego mezcla cuidadosamente hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
- Incorpora el pimiento picado, las cebolletas en rodajas, la cebolla picada, el perejil, la menta picada y la patata rallada (sin cocinar, pelada y escurrida) a la mezcla y remueve bien con una cuchara.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, engrásala ligeramente y vierte la mitad de la mezcla en ella.
- Extiende la masa uniformemente por toda la superficie de la sartén y añade el queso Galbanino sobre ella.
- Cubre con el resto de la masa, tapa la sartén y cocina hasta que el fondo esté dorado.
- Voltea la tortilla, vuelve a colocarla en la sartén, tápala y deja reposar hasta que el otro lado también esté dorado.
- ¡Sirve esta exquisita tortilla de papas!
