La ensalada de manzana es una opción refrescante y deliciosa para compartir en eventos o reuniones con un gran número de personas. Esta ensalada combina la dulzura de las manzanas con otros ingredientes frescos y sabrosos, creando un plato versátil y nutritivo. A continuación, te presentamos una receta de ensalada de manzana para 30 personas.
Ingredientes:
- 15 manzanas, preferiblemente de variedades dulces y ácidas
- 3 tazas de apio, cortado en trozos pequeños
- 2 tazas de nueces picadas
- 1 ½ tazas de pasas
- 2 tazas de yogur natural
- Jugo de 3 limones
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Lava las manzanas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad. Luego, córtalas en cubos pequeños y colócalas en un tazón grande.
- Agrega el apio picado, las nueces y las pasas al tazón con las manzanas. Mezcla bien todos los ingredientes para que se distribuyan de manera uniforme.
- En otro recipiente aparte, combina el yogur natural, el jugo de limón, la miel y la canela en polvo. Bate los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla de yogur sobre la ensalada de manzana y revuelve suavemente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo.
- Una vez que la ensalada esté bien combinada, cúbrela y refrigérala durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la ensalada se enfríe.
- Justo antes de servir, decora la ensalada de manzana con hojas de menta fresca para darle un toque de color y frescura adicional.
Esta ensalada de manzana es ideal para servir como acompañamiento en eventos o como plato principal en comidas ligeras. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción versátil que complacerá a todos los comensales.
¡Disfruta de esta refrescante ensalada de manzana con tus invitados y comparte momentos deliciosos y saludables juntos!
