El postre francés al ser preparado con solo 1 taza de leche y 2 manzanas genera una combinación de manzanas con leche que evoca los sabores clásicos de la cocina francesa, ofreciendo un postre reconfortante y lleno de sabor.
Al utilizar ingredientes comunes y económicos como la leche y las manzanas, este postre es una opción económica para satisfacer tu antojo de algo dulce.
Utilizar manzanas frescas proporciona fibra, antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Además, al usar solo una taza de leche, el postre puede ser más ligero que otras opciones más ricas en grasas.
También te podría interesar: Como hacer Tarta espejada de frutilla ¡Aprendí a hacerla en una pastelería!
Ingredientes para preparar postre francés
- 2 manzanas (variedades dulces)
- 1 Taza de leche
- 100 Gramos de harina
- 20 Gramos de aceite (preferiblemente aceite de semilla neutro
- 5 huevos
- 1 cucharadita de azúcar
- Una pizca de canela
Procedimiento
- Empezamos pelando y cortando las manzanas en trozos pequeños o en rebanadas delgadas según las preferencias, y las reservamos temporalmente.
- En una sartén antiadherente, cocinamos las manzanas con una pizca de azúcar y un toque de canela hasta que sus jugos empiecen a soltarse. Después, aplastamos las manzanas con un tenedor para formar una salsa densa y perfumada.
- En un recipiente, combinamos la harina con los huevos y mezclamos hasta obtener una mezcla uniforme. Luego, añadimos el aceite y la leche, y seguimos mezclando hasta que la masa esté suave y sin grumos.
- Incorporamos la salsa de manzana a la masa, mezclando con cuidado para asegurarnos de que los ingredientes se integren correctamente.
- Vertemos la mezcla en un molde para horno engrasado y lo colocamos en un horno precalentado a 180°C durante unos 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio, indicando que la torta está lista.
- Una vez que se enfríe, cortamos la torta en porciones y la servimos, pudiendo decorarla con más rodajas de manzana, una pizca suave de canela o un poco de azúcar glas para darle un toque final de sofisticación.
Tips
- Agrega especias como canela, nuez moscada o vainilla a la mezcla de leche para darle más sabor al postre. También puedes incorporar un poco de ralladura de limón o naranja para un toque cítrico.
- Este postre se puede servir solo o acompañado de crema batida, helado de vainilla o incluso un toque de caramelo o salsa de chocolate caliente.
- Corta las manzanas en rodajas finas y uniformes para garantizar una cocción uniforme y una presentación atractiva en el plato.
