GALLETAS de ARROZ
Las galletas de arroz es una gran sugerencia para reemplazar el pan, ya que es más sano. Es ideal para desayunar o merendar y acompañar el almuerzo o cena. Se pueden hacer caseras en el hogar con pocos ingredientes y de manera muy sencilla.
Ingredientes
- ½ taza de arroz blanco
- 1 y ½ taza de agua
- Sal a gusto
Elaboración
- Como primer paso, se debe encender el horno a 170 grados para que se pre-caliente. Luego, colocar el agua en una olla a fuego medio/alto hasta que rompa hervor.
- Una vez que el agua hierve, se debe incorporar el arroz para cocinar. A los 10 o 15 minutos, se debe apagar el fuego, colar y condimentar con sal a gusto.
- En una bandeja con aceite o manteca se debe colocar las galletas de arroz. Se debe tomar una cuchara y aplastar para que queden compactas y firmes. Se sugiere que tengan 0,6 cm aprox.
- Llevar al horno durante 40 o 45 minutos. Se notará la cocción cuando estén infladas y doradas.
- Retirar, dejar enfriar y servir.
Recomendaciones
Tanto para el desayuno como merienda, pueden ser untadas por mermelada, queso crema, dulce de leche o frutas. También en las comidas se puede acompañar solo o con algún tipo de aderezo a gusto. Se puede reemplazar la sal por azúcar en cantidad a gusto.
Las cantidades pueden variar según la cantidad que se desee hacer, como así también el tamaño. Se pueden comprar moldes o usar el borde de un vaso.
