Si estás organizando un evento o una reunión con un grupo numeroso de personas, una opción práctica y saludable es preparar una deliciosa ensalada de lechuga para todos. La lechuga es un ingrediente versátil y refrescante que puede formar la base perfecta para una ensalada nutritiva y sabrosa. A continuación, te presentamos una receta sencilla para hacer una ensalada de lechuga para 20 personas.
Ingredientes:
- 6-8 cabezas grandes de lechuga, preferiblemente variedades como la lechuga romana, la lechuga iceberg o la lechuga de hoja de roble
- 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 pepinos, cortados en rodajas
- 2 pimientos rojos, cortados en tiras
- 2 pimientos amarillos, cortados en tiras
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 taza de aceitunas, sin hueso y cortadas por la mitad
- 1 taza de queso feta desmenuzado (opcional)
- 1 taza de aderezo para ensalada de tu elección
Instrucciones:
- Lava y seca cuidadosamente las cabezas de lechuga. Luego, córtalas en trozos grandes y colócalas en un recipiente grande o en una ensaladera.
- Agrega los tomates cherry, los pepinos, los pimientos rojos y amarillos, la cebolla roja y las aceitunas a la ensaladera.
- Opcionalmente, puedes esparcir el queso feta desmenuzado sobre la ensalada para agregar un toque adicional de sabor.
- Antes de servir, vierte el aderezo para ensalada de tu elección sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien cubiertos.
- Asegúrate de tener utensilios para servir la ensalada, como cucharas grandes o pinzas, para que los invitados puedan servirse fácilmente.
Recuerda que, para garantizar la frescura y la calidad de la ensalada, es mejor prepararla justo antes de servir. Sin embargo, si necesitas prepararla con anticipación, asegúrate de guardarla en la nevera en un recipiente hermético y añadir el aderezo justo antes de servir para evitar que la lechuga se marchite.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa ensalada de lechuga para deleitar a tus invitados en tu evento o reunión. Esta opción refrescante y nutritiva seguramente será un éxito entre los comensales.