Si estás buscando una receta de pan esponjoso que sea fácil de hacer y requiera pocos ingredientes, ¡esta es para ti! El resultado final será un pan dulce y esponjoso con un toque de sabor adicional gracias a las pasas.
Si lo deseas, también puedes agregar nueces o almendras para añadir una textura adicional y un sabor diferente a este pan casero.
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La receta es muy versátil y puedes experimentar con diferentes variaciones dulces y saladas. Simplemente asegúrate de amasar bien la masa y permitir que repose el tiempo adecuado para obtener los mejores resultados.
Para hacer este pan esponjoso, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 200 ml de agua tibia
- 200 ml de leche tibia
- 50 gramos de azúcar
- 10 gramos de levadura seca
- 50 ml de aceite vegetal
- 650 gramos de harina
- 1 cucharadita de sal
- Pasas de uva o de ciruela
Preparación
- Para empezar, mezcla el agua, la leche y la levadura en un recipiente tibio. Cubre con papel film y deja reposar durante 15 minutos.
- Añade el azúcar, el aceite y la sal, y mezcla bien. Agrega la harina tamizada y mezcla hasta que se forme la masa. Amasa hasta que la masa esté suave y uniforme.
- Coloca la masa en un recipiente aceitado y tapa con papel film. Deja reposar en un lugar cálido durante una hora.
- Una vez que la masa ha reposado, amasa de nuevo y divide en dos partes iguales. Dale forma de bollos y deja reposar durante 15 minutos más.
- Estira los bollos en forma cuadrada y coloca las pasas de uva o ciruela en uno de los extremos. Enrolla la masa y dale la forma que desees.
- Haz algunos cortes en la superficie y pinta con huevo batido. Hornea a 180°C durante 30 minutos.
Este pan esponjoso y delicioso es perfecto para cualquier ocasión. Pruébalo y disfruta del sabor y la textura única que lo hacen tan especial.
