La tarta de manzana es un postre clásico que ha deleitado los paladares de generaciones. Su deliciosa combinación de manzanas tiernas y sabrosa masa la convierte en una opción irresistiblemente reconfortante.
Aunque existen muchas variaciones de recetas de tarta de manzana, hoy te presentaremos una versión rápida y deliciosa que se caracteriza por su esponjosidad y, además, no requiere manteca.
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Es perfecta para cuando deseas preparar un postre con ingredientes básicos que tienes en casa. A continuación, te guiaremos a través de los pasos para hacer una tarta de manzana que será un éxito entre tus amigos y familiares.
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 180 gramos de aceite de girasol
- 3 huevos medianos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 manzana grande
- Una pizca de canela y azúcar (mezclados)
Preparación
- Comienza batiendo el aceite de girasol con el azúcar y el azúcar de vainilla en un tazón hasta que la mezcla se vuelva suave y cremosa. Luego, agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Este proceso debe hacerse lentamente para evitar que la mezcla se corte.
- Tamiza la harina y la levadura en el tazón y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. El resultado será una masa suave y homogénea.
- Engrasa un molde rectangular para pastel con un poco de aceite de girasol y luego espolvorea pan rallado o harina para evitar que la tarta se pegue. Vierte la mitad de la masa en el molde y extiéndela de manera uniforme.
- Pela y corta la manzana en trozos pequeños. Coloca estos trozos de manzana sobre la masa en el molde. Espolvorea la mezcla de canela y azúcar sobre las manzanas.
- Vierte el resto de la masa sobre las manzanas y asegúrate de que todo esté distribuido de manera uniforme.
- Precalienta el horno a 150°C. Luego, hornea la tarta durante aproximadamente una hora en la parte inferior del horno. Esto permitirá que la tarta se cocine de manera uniforme y desarrolle un hermoso color dorado en la parte superior.
- Una vez que esté listo, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla.
Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana rápida y esponjosa. Puedes servirla sola o acompañada de una bola de helado o un poco de crema batida.
¡Es el postre perfecto para cualquier ocasión! ¡Buen provecho!