¿Estas buscando una receta de un bizcochuelo que se haga facil y sin tantas complicaciones? Acá te dejamos la receta que andas buscando.
Se trata de un bizcochuelo que solo requiere de 12 cucharadas de los ingredientes principales. Esto nos ahorra un montón de tiempo debido a que no tenemos que estar midiendo gramo por gramo para que nos salga perfecto.
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En cuanto al molde que utilizaremos para el bizcochuelo, puede ser cualquiera que tengas en tu casa. En este caso, yo utilizare uno de 21 cm de diámetro para que quede en la medida justa.
Para este bizcochuelo, vas a necesitar:
Ingredientes
- 12 cdas. de Harina de trigo tipo leudante
- 12 cdas. de Azúcar
- 12 cdas. de Agua o de Leche
- 12 cdas. de Aceite pueden ser de girasol o de oliva preferiblemente
- 3 Huevos grandes, se recomienda que esten a temperatura ambiente
- Vainilla a gusto
- Ralladura de Limón a gusto
- Azúcar glas para espolvorear por encima
- Manteca y Harina c/n para enharinar el molde
Preparación
1- Para empezar, podemos enmantecar y enharinar el molde y lo reservamos para el final. También, prendemos el horno para que se vaya calentando en mínimo.
2- En un bol ponemos los huevos y el azúcar, a esta mezcla la tenemos que batir enérgicamente mientras agregamos poco a poco el aceite.
3- Una vez que tengamos una mezcla cremosa y homogénea, agregamos la ralladura de limón y la vainilla.
4- Ahora solo tenemos que agregar la harina y la leche poco a poco para que se vayan integrando a la mezcla.
5- Cuando se integren todos los ingredientes, podemos batir unos minutos mas. Cuanto mas se bate esta mezcla, mas esponjoso sale el bizcochuelo.
6- Finalizando, volcamos todo el contenido del bol hacia el molde. Agarramos el molde de los costados y le damos un par de golpes suaves hacia una superficie plana. De esta manera nos aseguramos de que saldrá bien pareja.
7- Llevamos el molde hacia el horno y dejamos que se cocine a 180°C por 35 minutos.
8- Pasado el tiempo, la sacamos del horno y dejamos que se enfrié a temperatura ambiente.
¡Y listo, decoramos con azúcar glas y a disfrutar de este delicioso bizcochuelo!
