Sumérgete en la magia de los sabores con nuestra receta de Tarta de Turrón y Caramelo.
Este postre, que combina la cremosidad del queso Mascarpone con la textura única del turrón de almendras, te llevará a un viaje culinario inolvidable.
Te recomendamos: Cómo hacer Bizcochuelo 4 cuartos de manzana
Con una base crujiente de galletas y un toque final de caramelo líquido y crocanti de almendra, cada porción es un festín para los sentidos.
Ingredientes
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de manteca
- 400 g de queso Mascarpone
- 180 g de azúcar
- 200 g de crema de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 250 g de turrón de almendras (o el que tengas en casa, que sea blando)
- 3 huevos
- Caramelo líquido (comprado o casero)
- Crocanti de almendra para decorar
Preparación
- Tritura las galletas tipo María hasta obtener migas finas. Derrite la manteca y mezcla con las migas de galleta. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base de la tarta. Reserva en la nevera.
- En un bol grande, bate el queso Mascarpone hasta que esté suave. Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora la crema de leche y la esencia de vainilla a la mezcla de queso, batiendo hasta lograr una textura cremosa.
- Desmenuza el turrón de almendras y añádelo a la mezcla anterior. Combina bien para distribuir el turrón de manera uniforme.
- Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de que cada huevo esté completamente incorporado antes de añadir el siguiente.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alísala con una espátula.
- Hornea en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que la tarta esté firme al tacto.
- Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 4 horas o toda la noche para que adquiera firmeza.
- Antes de servir, decora la tarta con caramelo líquido y crocanti de almendra.
Esta Tarta de Turrón y Caramelo es una sinfonía de sabores que deleitará a todos los amantes del dulce.
Con su base crujiente, relleno suave de mascarpone y el toque único del turrón de almendras, cada bocado es una experiencia culinaria inigualable.
Prepárate para conquistar los paladares de tus invitados con esta exquisita creación que combina lo mejor de la repostería. ¡Disfruta de este dulce placer!
