¿Estás buscando una guarnición para acompañar el almuerzo de hoy? No lo pienses más, prepara estas deliciosas papas a la española que combina a la perfección con cualquier tipo de plato principal.
Además, tiene otras ventajas como utilizar pocos ingredientes, una procedimiento fácil, lleva poco tiempo de cocción y también podemos modificar la receta para que quede perfectamente a nuestro gusto.
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Para preparar estas riquísimas papas a la española, vas a necesitar:
Ingredientes
- 700 gr. de Papas
- 2 cdas. de Aceite de Oliva
- Una pizca de Sal
- Pimienta negra recién molida a gusto
Preparación
1-Para empezar, tenemos que lavar y pelar las papas. Luego las secamos y cortamos en rodajas, el tamaño tiene que ser no muy grueso pero tampoco muy fino. Salamos a gusto, tratando de que la sal se integre a todas las rodajas para tener un sabor uniforme.
2- Buscamos una fuente y mientras, precalentamos el horno a 200°C.
3- Volcamos una cda. de aceite de oliva en la fuente y colocamos las rodajas de papas formando 2 columnas. Nuevamente volcamos una cda. de aceite sobre las papas y espolvoreamos la pimienta negra (la cantidad es a gusto de cada uno, te recomiendo que sea 1 cdita aproximadamente).
4- Una vez que ya esten doradas de abajo y arriba, podemos sacarlas del horno y servir.
Como resultado, tenemos unas deliciosas papas a la española ¡A disfrutar!
Otra forma de hacer las papas a la española
Si queres agregar más sabor, podes probar lo siguiente:
- Cortamos en rodajas media cebolla y 1 tomate.
- Repetimos todo el procedimiento anterior hasta el paso N°3.
- Cuando estemos formando las columnas de papas, agregamos las rodajas de tomate y cebolla, tratando de intercalar estos 2 ingredientes entre las rodajas.
- Por último, picamos un puñado de perejil, 1 diente de ajo y lo ponemos arriba de las rodajas.
- Tapamos con papel film y lo mandamos al horno por unos 35 minutos.
- Pasado el tiempo, destapamos y dejamos que se dore por unos 10 minutos más.
¡Y listo, de esta manera tenemos unas papas a la española con un sabor extra!.
