¿Quién dijo que necesitás un horno para disfrutar de unas deliciosas mini pizzas?
Con esta receta práctica, podrás preparar mini pizzas directamente en tu sartén, ideales para una cena rápida o una tarde con amigos. ¡Manos a la masa!
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Ingredientes
Para la masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 20 ml de aceite
- 150 ml de leche entera
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 sobre de levadura seca (equivale a 1 cucharada sopera)
Para el armado de la pizza:
- 250 ml de puré de tomate condimentado
- 250 gramos de queso mozzarella
Opcionales:
- 7 fetas de jamón
- Ananá (piñas) en almíbar
- Salame (peperoni) a gusto
- Champiñones
- Salchichas
- Verduras de tu preferencia
Preparación
- Para la masa: En un bol grande, mezclar la harina de trigo, el azúcar y la sal. Luego, añadir la levadura seca.
- Agregar poco a poco la leche y el aceite, amasando constantemente hasta obtener una masa homogénea y suave. Dejar reposar la masa durante 15 minutos cubierta con un paño limpio.
- Una vez reposada, dividir la masa en pequeñas bolas. Estirar cada una con la ayuda de un rodillo hasta obtener discos del tamaño deseado.
- Calentar una sartén antiadherente y cocinar cada disco de masa hasta que esté dorado de ambos lados.
- Una vez listos los discos, agregar el puré de tomate condimentado y el queso mozzarella. También puedes añadir los ingredientes opcionales de tu preferencia.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que el queso se haya derretido por completo.
Con esta sencilla receta, las mini pizzas en sartén se convertirán en tu nuevo plato favorito para compartir. Rápidas de hacer y con ingredientes al alcance de tu mano, ¡son el éxito asegurado en cualquier ocasión!
Consejos
- Puedes sazonar la masa con hierbas secas para darle un toque especial.
- Si deseas una masa más crujiente, aumenta el tiempo de cocción en la sartén antes de añadir los ingredientes.
- No sobrecargues con ingredientes, recuerda que al ser mini pizzas, con pocos ingredientes lograrás un sabor equilibrado y delicioso.
