No desesperes si no tienes una batidora o licuadora en casa y te apetece un batido.
Puedes preparar tu batido favorito rápidamente sin ningún equipamiento especial: sólo tienes que utilizar un bol grande, un vaso o incluso una coctelera para mezclar los ingredientes.
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Ingredientes
- Leche
- Banana
- Helado
- Crema batida (opcional)
- Saborizantes a gusto (como chocolate en polvo, canela, etc)
Preparación
1- Elige un tarro con tapa, una coctelera o una jarra para hacer tu batido. Lo ideal es utilizar algo con tapa para poder guardar lo que sobre.
Si buscas algo parecido a un batido, opta en cambio por la coctelera. Recuerda que si utilizas una botella con batidora de bola interna, mezcla primero todos los ingredientes en polvo con la leche.
2- Saca el helado de su envase y ponlo en tu batidora. Si no tienes batidora, con un helado más ligero conseguirás un batido más suave, mientras que con un helado más espeso será más cremoso pero también más difícil de batir.
Para que sea más fácil servirlo y mezclarlo, deja el helado a temperatura ambiente durante 10-15 minutos o caliéntalo en el microondas durante unos 20 segundos.
También puedes utilizar yogur helado o sorbete en lugar de helado normal. El helado casero es una opción excelente porque sabe muy bien y es más fácil de mezclar.
3- Vierte la leche en el recipiente sobre el helado, asegurándote de que la proporción sea de tres a uno.
Cuanto más espesa sea la leche, más rico y cremoso será tu batido. Para incorporar cualquier producto en polvo, como malta en polvo o proteínas en polvo, mézclalos primero con la leche.
Si tienes una botella de agua con una batidora de bola, úsala para mezclar bien estos ingredientes.
4- Si deseas incluir fruta o caramelos en el batido, colócalos sobre la leche y el helado. Si vas a añadir trozos de fruta o caramelos, machácalos primero en un cuenco o con un mortero antes de incluirlos en la bebida. Así será más fácil mezclarlos en el batido.
5- Para crear una textura cremosa y espumosa, remueve los ingredientes con una cuchara hasta que se distribuyan uniformemente y el helado se ablande.
Sigue removiendo y triturando los ingredientes hasta que ya no queden trozos de helado y tengas una consistencia homogénea.
6- Agita el envase para que se mezclen todos los ingredientes, incluida la leche, el saborizante y el helado.
Mueve el envase arriba y abajo de forma similar a como se agita un cóctel. Agítalo durante 15 segundos o hasta que alcance la consistencia deseada.
Si crees que hace falta mezclar más, vuelve a agitarlo para conseguir el resultado deseado.
7- Cuando hayas agitado el recipiente, quítale la tapa y pruébalo con una pajita. Si no está suficientemente espeso, añade otra bola de helado.
Si, por el contrario, está demasiado espeso, vierte un poco más de leche y vuelve a agitarlo. Cuando estés satisfecho con la textura del batido, toma un sorbo con una pajita o una cuchara y ¡A disfrutar!
