Pastelería, tortas, cosas dulces y postres
Las bolas de fraile, también llamadas berlinesas o bolas de Berlín, son unas de las delicias de la pastelería portuguesa y forman parte del grupo denominado “facturas” en Argentina. Son un clásico dentro de las facturas que compras el domingo en la panaderia. Llaman mucho la atención y por supuesto, tienen un sabor espectacular. Son […]
La tarta de ricota es uno de los postres ideales para acompañar las tardes frías, con un buen café, te, o lo que quieras. Si hace frío y encima llueve pues no hay nada mejor que con algunos ingredientes que tenemos en casa ponernos a preparar esta deliciosa tarta. Una tarta que parece difícil preparar, […]
Se va acercando el frío y con él las ganas de comer algo rico…esta época del año es la excusa perfecta para preparar y comer todo tipo de masas. Seguramente recordamos la llegada del frío con un gran cariño, ya que en muchos casos como el mío, era la abuela la que siempre se ponía […]
Están por llegar los chicos del colegio y debes prepararles la merienda…¿qué te parece si los sorprendemos con algo rico? Te aseguro que se pondrán súper contentos al ver que les preparaste algo caserito! A demás los ingredientes que llevan los buñuelos, son muy sanos y nutritivos ya que llevan huevos, leche y azúcar, algo […]
Se acerca el cumpleaños de tu hijo y estás pensando en encargar, como siempre, la torta en la panadería del barrio. Pero, ¿has pensado alguna vez en hacerla tu misma? No es nada complicado y no hay nada mejor que hacerlo con nuestras propias manos…nada es imposible para nosotras! Para una buena torta necesitas como […]
Todos nosotros hemos ido alguna vez al campo…se respira esa paz y tranquilidad que tanto deseamos. ¿Te diste cuenta que allá todo es diferente? Hasta las comidas tienen otro sabor. Cuando era chiquita, íbamos siempre con mi familia al campo a visitar unos parientes, era un acontecimiento planeado durante toda la semana. Ellos siempre nos […]
El otoño es la época ideal para preparar mermelada de higos, una conserva sencilla de la que podrás disfrutar en el desayuno, en la merienda acompañada de queso o en muchos postres. Ingredientes: • 1 kg de Higos • 650 gr de Azúcar • Un trozo de limón Como vemos son pocos los ingredientes que […]
Te levantas temprano por la mañana y vas a preparar el desayuno. ¿Vas a comprar facturas?¿ Y si mejor preparamos algo nosotros? Si queremos agasajar a nuestra familia no existe mejor manera de hacerlo que preparando algo con nuestras propias manos. Nada como levantarse y sentir ese olorcito a pan casero que se impregna por […]
Un tiramisú clásico, nunca falla para sorprender a nuestros invitados. Otra ventaja, lleva poco tiempo hacerlo, el secreto está en no remojar demasiado las vainillas para que no se desarmen y no quede muy húmedo. Ingredientes: 8 Yemas 160 grs. Azúcar 60 cm/c. Agua 300 grs. Queso crema 300 grs. Queso firme 400 grs. Crema […]
La conserva de duraznos es algo siempre interesante para realizar en casa, sobre todo en las épocas en donde la abundancia de este carnoso fruto es moneda corriente. El almíbar le da un toque ideal para poder guardarlos y disfrutarlos siempre dulces y sabrosos. Los duraznos en conserva siempre pueden resultar una excelente alternativa para […]