Como hacer tortitas de papa y queso ¡Una receta diferente!

La combinación de papas y queso resulta en un sabor delicioso y reconfortante. El queso aporta cremosidad y un toque salado que se complementa bien con la textura suave de las papas. Como hacer tortitas de papa y queso ¡Una receta diferente!

Las tortitas de papa y queso son versátiles y pueden adaptarse a diferentes gustos. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para variar el sabor según tus preferencias.

Estas tortitas son versátiles y se pueden servir como aperitivo, guarnición o incluso como plato principal. Son ideales para acompañar una comida principal o para disfrutar como bocadillo.

Puedes personalizar las tortitas añadiendo ingredientes adicionales, como cebolla, ajo, hierbas frescas o incluso espinacas, para adaptarlas a tus gustos y preferencias personales.

Si te gusta la fusión de la papa y el queso, entonces echa un vistazo porque te vamos a enseñar Como hacer tortitas de papa y queso

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Ingredientes para hacer tortitas de papa y queso ¡Una receta diferente!

  • 2 kilos de papa
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 1/4 manojo de perejil
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 taza de queso parmesano

Procedimiento

  1. En una olla vamos a calentar agua y colocamos las papas, una cucharadita de sal y dejar cocer alrededor de 20 minutos.
  2. Después de 20 minutos, revisamos si las papas están suaves.
  3. Las sacamos y las colocamos en un plato y las dejamos enfriar.
  4. Una vez que las papas estén frías, procedemos a pelarlas.
  5. Las hacemos puré, le agregamos pimienta negra y los 3 huevos. Agregamos queso parmesano, pan molido y vamos a empezar a mezclar todos los ingredientes con la mano.
  6. Una vez que estén los ingredientes incorporados, agregamos perejil picado. Mezclamos muy bien los ingredientes.
  7. Formamos las tortitas de papa. El tamaño y grosor es a gusto. Te van a salir 22 tortitas de papa.
  8. En una sartén con aceite caliente a fuego medio alto, colocamos las tortitas. Se cocinan muy rápido, en 2 minutos. Pasado un minuto las damos vueltas.
  9. También, se pueden hacer al horno, a 175°C por 20 minutos.
  10. Las colocamos en un papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
  11. Una vez frías, las tapamos y las podemos refrigerar por no más de 7 días.

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