La pasta de ajo es conveniente y ahorra tiempo en la cocina. Al tenerla lista, puedes añadir fácilmente ajo a tus recetas sin tener que pelar y picar cada vez. Al tener pasta de ajo, puedes preparar rápidamente salsas para untar, aderezos para ensaladas y aperitivos sabrosos. Como hacer pasta de ajo y no gastar mas
La pasta de ajo suele tener una vida útil más larga que los ajos frescos, especialmente si se almacena adecuadamente en el refrigerador. Esto te permite tener ajo disponible por más tiempo sin que se eche a perder.
El ajo tiene propiedades saludables, como ser antioxidante y antiinflamatorio. Al tener pasta de ajo a mano, es más probable que lo incorpores regularmente en tus comidas, obteniendo así los beneficios para la salud.
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Ingredientes para hacer pasta de ajo y no gastar mas
Aquí les dejamos varias maneras de conservar el ajo
- 4 cabezas de ajo
- Un recipiente de vidrio
- aceite de oliva
Procedimiento
- Vamos a separar los dientes de ajo. Necesitas que tu ajo sea lo más fresco posible para que dure mucho tiempo.
- Pelamos los dientes de ajo y vamos a cortar los dientes de ajo por la mitad.
- Dos cabezas de ajo, las pelamos y nos aseguramos que estén todos frescos.
- Utilizamos un recipiente de vidrio y allí vamos a agregar los dientes de ajo. Llenamos el frasco con aceite de maíz y lo cerramos.
- Duran 3 meses en la heladera.
Para conservarlos durante 6 meses
Ingredientes
- Dos cabezas de ajo
- Una cubetera
- Aceite de maíz
Procedimiento
- Usamos dos cabezas de ajo, los pelamos y los cortamos en pedacitos lo más chiquititos posibles.
- Agarramos una cubetera, colocamos el ajo en cada cubetera dejando un espacio para el aceite de maíz.
- Y lo llevamos al congelador para sacar los cubitos de ajo cada vez que lo queramos tener a mano y te dura seis meses.
Para conservarlos durante un año
Ingredientes
- Cuatro cabezas de ajo
- Una taza de aceite de oliva
Procedimiento
- Colocamos los ajos en la licuadora, agregamos una taza de aceite de oliva a cuatro cabezas de ajo.
- Licuamos hasta que se haga puré.
- La colocamos en un recipiente de vidrio. Lo tapamos y lo llevamos a la heladera.
Consejo
- Cada cuatro cabezas de ajo, se le agrega una taza de aceite de oliva. Si le agregas más, te saldrá aguado.