Las tortas o postres a base de galletitas ganaron popularidad a través de los años, de hecho es una deliciosa variante para elaborar en fiestas y cumpleaños.
Sin duda estos postres tradicionales con las galletitas Vocación, le dan una vistosa forma de flor y una excelente presentación en la mesa dulce.
Se trata de una receta sencilla, fácil y rápida para hacer en pocos minutos donde no lleva complicados ingredientes.
Ingredientes
- 2 paquetes de Galletitas Vocación
- 200 gr de Manteca
- 200 gr de Azúcar impalpable
- 2 yemas de Huevos
- 250 ml de Leche
- 1/2 cucharadita de Esencia de vainilla,
- 1 vaina de vainilla
Modo de Preparación
- En una cacerola añadimos la leche y media vaina de vainilla, lo llevamos a fuego bajo y lo dejamos infusionar, luego colamos y permitimos que se enfrié a temperatura ambiente.
- Por otro lado, en un bowl colocamos la manteca cortadita y batimos con una batidora hasta obtener una textura suave y cremosa.
- También vamos agregando de a poco el azúcar impalpable y seguimos batiendo, luego las 2 yemas de huevos y media cucharadita de esencia de vainilla.
- Bajamos la velocidad de la batidora hasta alcanzar una consistencia cremosa, homogénea y sin grumos.
- Ahora comenzamos al armado de la torta, en una bandeja o plato amplio vamos mojando ligeramente en la leche las galletitas vocación y formamos una flor.
- Colocamos una galletita en el centro del plato y 6 más alrededor, lo que forma una flor como base.
- Luego con la mezcla preparada untamos sobre las galletitas formando una capa uniforme.
- Repetimos la operación hasta obtener 5 pisos de galletitas y crema, para terminar cubrimos la superficie y sus partes laterales con una espátula para alisar.
- Por último trituramos algunas galletitas para colocarlas sobre la superficie, y lo llevamos a la heladera durante 2 o 3 horas aproximadamente para que se enfríe bien.
- Cuando transcurre el tiempo, lo retiramos del frío y podemos decorar algún agregado más según nuestro gusto.
- ¡Finalmente está listo para servir y disfrutar!
