Tenes una reunión familiar, un encuentro con amigos, y no sabes como sorprenderlos. Entonces te vamos a enseñar Como hacer torta de Ángel en 5 minutos ¡Riquísimo y facilísimo!
Anímate a preparar esta torta porque tiene un espectacular sabor que va a dejar a todos tus comensales sorprendidos. ¡Van a querer más de una porción!
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Ingredientes para hacer torta de Ángel en 5 minutos ¡Riquísimo y facilísimo!
- 6 huevos
- 190 gr de azúcar
- 10 gr de azúcar de vainilla
- 200 ml de leche
- Una cucharada de harina
- 40 gr de azúcar en polvo
- 80 gr de harina
- 100 gr de manteca
- 80 gr de chocolate blanco rallado
- Coco rallado
Procedimiento
- Colocamos 6 huevos, separamos en un bol la clara y en una olla la yema.
- A la yema le agregamos 150 gr de azúcar, 10 gr de azúcar de vainilla y batimos con una batidora a mano.
- Agregamos 200 ml de leche y seguimos batiendo.
- Agregamos una cucharada de harina y seguimos batiendo.
- Cocinar a fuego medio/alto revolviendo constantemente hasta obtener una textura expesa.
- Tapamos y dejamos enfríar.
- A las claras de huevo, le agregamos una pizca de sal, jugo de 1/2 limón y lo batimos con una batidora electrica.
- Agregamos 40 gramos de azúcar y 40 gramos de azúcar en polvo y continuamos batiendo.
- Agregamos 80 gramos de harina tamizada. La vamos agregando de a poco y mezclamos con una espátula hasta que estén los ingredientes bien incorporados.
- Agregamos la mezcla en una fuente de horno con papel de horno. Con una espátula la emprolijamos.
- Metemos en un horno precalentado a 170°C durante 35-40 minutos.
- Cortamos de forma horizontal la parte de arriba del bizcochuelo.
- Luego, lo cortamos al medio de forma horizontal. Como resultado, tenemos dos capas.
- En un recipiente batimos con una batidora eléctrica 100 gramos de manteca.
- Con una cuchara, vamos agregando en el recipiente que tenemos la manteca, la mezcla de las yemas de huevo que hicimos al principio. Continuamos batiendo con la batidora eléctrica hasta que estén bien integrados los ingredientes.
- Colocamos la mezcla en una manga, y untamos la mezcla en una de las capas del bizcochuelo, convirtiendo esta mezcla en relleno.
- Colocamos la otra capa del bizcochuelo arriba, y con una espatula colocamos la mezcla de la yema de huevo.
- Luego, con la ayuda de la espátula cubrimos todos los bordes con la mezcla de la yema de huevo. Quedando totalmente cubierto el bizcochuelo.
- Rallamos 80 gr de chocolate blanco rallado y lo espolvoreamos por encima del bizcochuelo
- Agregamos coco rallado a los costados.
¡Listo! Ya tenemos nuestro pastel que se derrite en la boca
