Hay momentos en los que se producen cortes de energía en algunas ciudades del mundo. O por algún inesperado inconveniente que surja en el momento, puede verse algunos sectores de las ciudades afectados con la energía cortada. Entonces hoy te enseñaremos Como almacenar carne sin heladera ni luz
¿Sabías que existe un método para almacenar carne sin heladera ni luz? En este artículo te vamos a explicar los ingredientes para prepararlo y el procedimiento. Así que echa un vistazo porque esta información puede resultar necesaria en algún momento de nuestras vidas.
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Ingredientes para almacenar carne sin heladera ni luz
- 1,3 kg de carne de res (Paleta o el cuello)
- 4 frascos grandes
- Aceite vegetal
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- Sal
- Especie seca
- Pimienta
- Pimentón
- 800 gr de arroz
- Vinagre al 9%
Procedimiento
- Envasa la carne en un frasco y mantenla fuera del refrigerador hasta por un año
- 1,3kg de cuello de res utilice mas carnes mas grasas como paletas o el cuello
- Lo cortas en pedazos mas pequeños
- Corta la carne, echas un poco de aceite vegetal en la sartén para calentarla
- Freír la carne en aceite caliente
- Mientras se fríe la carne, cortas 2 cebollas en rodajas
- Agregas la cebolla picada a la carne
- Revuelve y sigue friendo
- Corta 2 zanahorias en cubos
- Agregas la zanahoria a la carne
- Revuelve y agrega una cucharada de sal para sazonar. sal a gusto
- Agrega una cucharada de especie seca, pimienta al gusto, cucharada de pimentón
- Revuelve y sofreís hasta que las verduras estén blandas
- Lavar 800 gr de arroz, una vez que haya levad
- Primero pones 3 cucharadas de arroz en un frasco, ponerlo en el fondo del frasco, agrega carne con verduras, dos o 3 cucharadas
- Ahora colocamos 3 cucharadas de arroz sobre la carne
- Ahora pones la carne y las verduras (4 cucharadas)
- Colocamos 3 cucharadas más de arroz
- No llene el frasco hasta arriba, deje 2 dedos de espacio libre
- Así llenaremos todos los frascos.
- Luego, necesitaremos agua hervida. Echarle agua caliente en la parte superior del frasco
- En cada frasco ponemos una cucharadita de vinagre al 9%
- Cerramos los frascos con tapas limpias y nuevas
- Sujete bien las tapas. los frascos están calientes así que usaremos un paño
- Pongo un paño en el fondo de una olla y acomodo los frascos. voy a cocinar la carne allí.
- Vierte agua caliente hasta la parte superior de la tapa
- Pongo la olla a hervir, la tapo y cocino a temperatura media por 4 horas
- Después de 4 horas de cocción, dejo enfriar los frascos en agua.
- Los frascos se han enfriad.
- Guarda los frascos así preparados en un lugar oscuro y fresco.
Puedes usarlos hasta por un año. Tendrás una comida completa en la mesa siempre que lo necesites. Ideal para servir con una ensalada de temporada.
