La combinación de carbohidratos naturales de los dátiles y orejones, junto con las grasas saludables y proteínas de las nueces y semillas, proporciona energía sostenida ideal para combatir la fatiga y mantener la vitalidad durante todo el día haciendo una excelente opción este delicioso postre energético sin horno
Este postre energético es ideal para deportistas y personas activas que necesitan un impulso energético antes o después de sus actividades físicas.
Es un snack conveniente y fácil de transportar, perfecto para llevar al trabajo, la escuela o durante actividades al aire libre. Además, este postre puede ser disfrutado por personas con intolerancias al gluten y aquellos que siguen dietas específicas, ofreciendo una opción deliciosa y accesible para todos.
Los dátiles y orejones son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y puede contribuir a la salud intestinal.
También te podría interesar: ¡Super receta! Como hacer mini pizzetitas de avena y papa ¡Sabrosisimo! Nunca lo había probado
Ingredientes para preparar postre energético sin horno
- 50 g de semillas de calabaza
- 75 g de nueces tostadas
- 110 g de dátiles
- 75 orejones
- Ralladura de 1 naranja
- 20 g de semillas de sésamo
Procedimiento
- Comenzamos tostando las semillas de calabaza y nueces en una sartén. Luego remojamos los dátiles en agua durante 15 minutos y les retiramos las piedras.
- Cortamos los orejones en trozos pequeños, luego rallamos la cáscara de la naranja.
- En un procesador de alimentos trituramos las nueces tostadas.
- Luego mezclamos las semillas de calabaza, los dátiles remojados, los orejones y la ralladura de naranja en la licuadora hasta que obtengamos una pasta homogénea.
- Formamos una masa con la mezcla y le damos la forma de un cilindro.
- Tostamos las semillas de sésamo en una sartén y envolvemos el cilindro con ellas.
- Introducimos el cilindro en el freezer durante al menos 2 horas para que tome consistencia
- Luego, retiramos el postre del freezer, lo cortamos en porciones y listo.
¿Qué son los orejones?
En una receta de cocina, los “orejones” se refieren a albaricoques (damascos) secos. Estos frutos secos se obtienen deshidratando albaricoques frescos, lo que concentra su sabor y los convierte en un ingrediente versátil para diversas preparaciones culinarias. Los orejones son conocidos por su textura masticable y su sabor dulce con un toque ácido.