¡Super receta! Como hacer mini pizzetitas de avena y papa ¡Sabrosisimo! Nunca lo había probado

Las mini pizzetitas de avena y papa además de ser deliciosas, son una opción nutritiva ya que están llenas de vitaminas y minerales esenciales y además son una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. Además como son caseras puedes controlar tu mismo los ingredientes y ajustarlos a tus preferencias.

Estas exquisitas pizzetitas de avena y papa son una buena opción deliciosa y también saludable para cualquier ocasión, ya que su combinación única de sabores y texturas son una buena opción para satisfacer a toda la familia y además está libre de harina de trigo y de levaduras industriales.

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Ingredientes para hacer mini pizzetitas de avena y papa

• 3 papas
• 1 tomate en rodajas
• 1 cebolla picada
• 80 g de queso rallado (como galbanino light)
• 75 g de harina de avena
• 10 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 manojo de cebollas verdes cortadas en rodajas
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra + al gusto
• ½ cucharadita de menta en polvo + al gusto
• Bastante pimiento rojo

Procedimiento

1. Comenzamos pelando las papas y las rallamos, luego las enjuagamos bien dentro de un recipiente con agua y posteriormente las escurrimos.
2. Le quitamos todo el exceso de agua y colocamos las papas ralladas en un recipiente limpio.
3. Agregamos la cebolla picada, el huevo, la sal, la menta en polvo y la pimienta negra a las papas ralladas.
4. Luego mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta y suave.
5. Añadimos la harina de avena y mezclamos nuevamente hasta que esté bien incorporada.
6. Calentamos aceite de oliva en una sartén antiadherente.
7. Vamos colocando porciones de la masa en la sartén y le damos forma de pizzas.
8. Le damos vuelta a mitad de cocción hasta que por ambos lados estén doradas.
9. Añadimos el queso rallado, las rodajas de tomate y las cebollas verdes sobre las pizzas.
10. Cubrimos la sartén y cocinamos por unos minutos más hasta que el queso esté completamente derretido y los ingredientes se hayan calentado.

Recomendaciones

• Para que las pizzas salgan más livianas y saludables puedes utilizar queso rallado bajo en grasa.
• Puedes acompañar las pizzas de papa con una deliciosa ensalada fresca.
• También puedes experimentar con diferentes ingredientes paras crear tus propias variaciones de la receta.