Como hacer Pionono salado relleno de jamón y queso

El pionono es una receta que tiene una infinidad de variedades, y entre ellas podemos elegir tanto dulce como salado.

Es un clásico en días de festejo, como navidad o cumpleaños ya que rinde un montón y rara vez a la gente no le gusta debido a que podemos hacerla con diferentes rellenos.

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Acá en este articulo te vamos a enseñar a como hacer un pionono salado relleno de jamón y queso, para que puedas disfrutar en familia una verdadera delicia.

Para este pionono salado, vas a necesitar:

Ingredientes

  • 1 Pionono (podes comprarlo o hacerla en casa)
  • 150 gr. de Jamón cocido en fetas
  • 150 gr. de Queso de maquina en fetas
  • 2 Huevos
  • Mayonesa a gusto
  • Aceitunas sin carozo (opcional, para decorar)

Preparación

1- Para empezar, estiramos el pionono de forma que quede la parte cocida en la parte de abajo y le pasamos aproximadamente 2 cdas. de mayonesa y esparcimos de forma que quede pareja. La cantidad es a gusto pero si le pones mucho puede que no quede tan bien.

2- Luego ponemos los huevos a cocinarse en una olla con agua a temperatura ambiente. Cuando rompa hervor, calcula unos 8 minutos para sacarlos del agua. En ese tiempo, tenemos la cocción perfecta.

3- En el pionono ponemos las fetas de jamón cocido y queso de maquina. Trata de distribuirla de forma pareja, de este modo nos aseguramos al cortarla de que quede perfecto.

4- Para finalizar, picamos 1 de los huevos que habíamos cocinado y procedemos a enrollar. Es importante que tengas cuidado ya que algunos piononos puede ser algo frágiles y tiende a romperse con facilidad. Podes ayudarte poniendo el pionono en un repasador o papel film e ir enrollando con cuidado.

5- Cuando finalicemos de enrollar, ponemos el lado del cierre hacia abajo y decoramos la superficie con un poco mas de mayonesa, seguido de las aceitunas y el huevo restante cortados en rodajas finas.

6- Para que quede bien firme y tenga una textura exquisita, lo llevamos a la heladera tapado con papel film por un mínimo de 1 hora.

¡Y listo, ya podemos disfrutar de un delicioso pionono con jamón y queso!

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