El pionono es una receta que tiene una infinidad de variedades, y entre ellas podemos elegir tanto dulce como salado.
Es un clásico en días de festejo, como navidad o cumpleaños ya que rinde un montón y rara vez a la gente no le gusta debido a que podemos hacerla con diferentes rellenos.
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Acá en este articulo te vamos a enseñar a como hacer un pionono salado relleno de jamón y queso, para que puedas disfrutar en familia una verdadera delicia.
Para este pionono salado, vas a necesitar:
Ingredientes
- 1 Pionono (podes comprarlo o hacerla en casa)
- 150 gr. de Jamón cocido en fetas
- 150 gr. de Queso de maquina en fetas
- 2 Huevos
- Mayonesa a gusto
- Aceitunas sin carozo (opcional, para decorar)
Preparación
1- Para empezar, estiramos el pionono de forma que quede la parte cocida en la parte de abajo y le pasamos aproximadamente 2 cdas. de mayonesa y esparcimos de forma que quede pareja. La cantidad es a gusto pero si le pones mucho puede que no quede tan bien.
2- Luego ponemos los huevos a cocinarse en una olla con agua a temperatura ambiente. Cuando rompa hervor, calcula unos 8 minutos para sacarlos del agua. En ese tiempo, tenemos la cocción perfecta.
3- En el pionono ponemos las fetas de jamón cocido y queso de maquina. Trata de distribuirla de forma pareja, de este modo nos aseguramos al cortarla de que quede perfecto.
4- Para finalizar, picamos 1 de los huevos que habíamos cocinado y procedemos a enrollar. Es importante que tengas cuidado ya que algunos piononos puede ser algo frágiles y tiende a romperse con facilidad. Podes ayudarte poniendo el pionono en un repasador o papel film e ir enrollando con cuidado.
5- Cuando finalicemos de enrollar, ponemos el lado del cierre hacia abajo y decoramos la superficie con un poco mas de mayonesa, seguido de las aceitunas y el huevo restante cortados en rodajas finas.
6- Para que quede bien firme y tenga una textura exquisita, lo llevamos a la heladera tapado con papel film por un mínimo de 1 hora.
¡Y listo, ya podemos disfrutar de un delicioso pionono con jamón y queso!