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Trucos del Hogar

Trampa casera con tubo de cartón: cómo reducir la presencia de ratas en casa sin venenos

Las ratas son una de las plagas más difíciles de manejar dentro del hogar. Se adaptan rápido, buscan comida constantemente y pueden aparecer incluso en casas limpias si encuentran un punto de acceso. Te recomendamos: Alacranes en casa: cómo prevenir su presencia y qué hacer ante una picadura Frente a los métodos tradicionales, que muchas […]

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Curiosidades

Alacranes en casa: cómo prevenir su presencia y qué hacer ante una picadura

Con la llegada del calor, aumenta la actividad de los alacranes y, con ella, el riesgo de encuentros accidentales dentro del hogar. En muchas zonas, especialmente durante la primavera y el verano, estos animales buscan refugio en ambientes frescos, oscuros y tranquilos, lo que hace que viviendas y patios se conviertan en lugares propicios si […]

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Postres, pastelería y cosas dulces

Cuatro bizcochos que siempre salen: clásicos, húmedos y bien esponjosos

Cuando se trata de preparar tortas que salgan bien a la primera, elegir el bizcocho correcto es fundamental. No todos sirven para lo mismo: algunos son más aireados, otros más húmedos y otros ideales para cortar en capas prolijas. Te recomendamos: Cuatro panqués (budines) clásicos y rendidores: vainilla, limón, banana y marmolado Estas cuatro recetas […]

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Postres, pastelería y cosas dulces

Cuatro panqués (budines) clásicos y rendidores: vainilla, limón, banana y marmolado

Estos panqués, también conocidos como budines, son ideales para preparar en casa con una misma base simple y confiable. Se hacen con ingredientes comunes, rinden muy bien y permiten variar sabores sin complicarse. Te recomendamos: Diferencia entre bicarbonato de sodio y polvo de hornear: cuándo usar cada uno Son perfectos para acompañar el mate, el […]

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Recetas de Comidas

Tacos al vapor estilo casero, suaves y bien sabrosos

Estos tacos al vapor son una preparación rendidora, ideal para hacer en cantidad y compartir. Se caracterizan por sus tortillas suaves, ligeramente aceitosas y teñidas con una salsa roja especiada, que luego se cocinan al vapor para lograr una textura tierna y húmeda. Te recomendamos: Pan de queso brasileño casero (pão de queijo) Son perfectos […]

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Trucos de Cocina

Diferencia entre bicarbonato de sodio y polvo de hornear: cuándo usar cada uno

En la cocina, especialmente en pastelería y panadería, hay dos ingredientes que suelen generar confusión porque son blancos, se parecen mucho y cumplen una función similar. Sin embargo, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear no actúan igual y usarlos de manera incorrecta puede arruinar una receta. Te recomendamos: Por qué recomiendan poner […]

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Postres, pastelería y cosas dulces

Tortas sin batidora que siempre salen bien: vainilla, chocolate, limón y manzana

Estas tortas son ideales para resolver algo rico sin usar batidora ni equipos especiales. Se mezclan a mano, llevan ingredientes simples y tienen una textura casera que nunca falla. Te recomendamos: Cuatro mousses cremosas sin huevo: chocolate, limón, frutilla y café Son rendidoras, económicas y perfectas para preparar en cualquier momento de la semana. Torta […]

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Postres, pastelería y cosas dulces

Cuatro mousses cremosas sin huevo: chocolate, limón, frutilla y café

Estas mousses son una solución práctica y rendidora para preparar postres caseros sin complicaciones. No llevan huevo, se hacen con pocos ingredientes y logran una textura suave y cremosa. Te recomendamos: Tarta fría de limón con leche condensada y crema Son ideales para servir en copas individuales y se pueden preparar con anticipación. Mousse de […]

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Preparación de Panes

Pan de queso brasileño casero (pão de queijo)

El pan de queso brasileño es un clásico sin harina de trigo, hecho con fécula de mandioca y queso, famoso por su exterior levemente crocante y su interior aireado y elástico. Es ideal para acompañar el mate, el café o servir como bocado salado en cualquier momento del día. Te recomendamos: 4 comidas fáciles y […]

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Postres, pastelería y cosas dulces

Tarta fría de limón con leche condensada y crema

Esta tarta es ideal para cuando querés un postre fresco, rendidor y sin complicaciones. No lleva horno, se arma por capas y queda firme al cortar, con un equilibrio justo entre lo dulce y lo ácido. Te recomendamos: Postre de coco húmedo sin harina (bien firme y liviano) Es de esas recetas que salen bien […]