Las galletas hechas en casa poseen un atractivo único. El aroma que impregna el hogar mientras están en el horno, la textura crujiente en el exterior y suave en el interior, y, por supuesto, su incomparable sabor. Como hacer estas galletas que se deshacen en la boca
En esta ocasión, te presentamos una receta para elaborar unas galletas que se deshacen en la boca, y lo mejor de todo es que son sencillas de preparar. Estas delicias son ideales para acompañar tu café o té preferido. ¡Continúa leyendo para descubrir cómo prepararlas!
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Ingredientes para hacer estas galletas que se deshacen en la boca
- 2 huevos medianos
- 125 g de azúcar de caña
- 80 ml de aceite de semillas de girasol
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Pizca de sal
- 100ml de leche
- 400 gr de harina aproximadamente
- 7 gr de levadura en polvo
- Agua y azúcar
Procedimiento
- Empieza por cascar los huevos en un recipiente. Añade el azúcar de caña y la esencia de vainilla al recipiente junto con los huevos. Incorpora el aceite de girasol.
- Introduce una pizca de sal en la mezcla. Bate todos los ingredientes en el recipiente hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
- Vierte la leche en la mezcla de huevo y azúcar. Continúa removiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- Tamiza la harina en otro recipiente. Agrega el polvo de hornear a la harina tamizada. Comienza a añadir la harina a la mezcla de huevo y leche poco a poco. Amasa la masa hasta que adquiera una textura firme y uniforme.
- Esparce un poco de harina sobre una superficie plana. Extiende la masa con un rodillo hasta alcanzar un grosor de 2-3 mm. Usa moldes de galletas para dar forma a las galletas. Realiza un agujero en el centro de cada galleta redonda.
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius. Coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Humedece ligeramente cada galleta con agua.
- Pásalas por un recipiente con azúcar para darles un toque crujiente. Hornea las galletas durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas caseras que se deshacen en tu boca. Son perfectas para acompañar una taza de té o café en cualquier momento del día.
Las galletas hechas en casa son siempre una magnífica alternativa para saborear un postre hecho en casa. Este procedimiento simple y accesible te posibilitará elaborar unas galletas tentadoras que encantarán a todos tus comensales. Entonces, ¡no pierdas más tiempo, saborea su delicioso resultado hoy mismo!
Preguntas frecuentes
¿Es posible emplear otro tipo de aceite en vez del aceite de girasol?
Sí, puedes optar por el aceite de coco o la mantequilla derretida como sustitutos.
¿Puedo reemplazar el azúcar de caña con azúcar blanca?
Sí, puedes utilizar azúcar blanca en lugar del azúcar de caña si así lo prefieres.
¿Es factible agregar chocolate o frutos secos a la masa?
¡Por supuesto! Puedes personalizar estas galletas incorporando trozos de chocolate o frutos secos a la masa antes de hornearlas.
¿Cuál es la duración aproximada de estas galletas frescas?
Guardadas en un recipiente hermético, estas galletas se conservarán frescas durante cerca de una semana.
¿Puedo congelar la masa para preparar galletas en otra ocasión?
Sí, puedes congelar la masa en porciones y hornearlas posteriormente. Asegúrate de envolverlas adecuadamente en film transparente antes de congelarlas.
¡Esperamos que disfrutes tanto preparando como degustando estas galletas sencillas y deliciosas! Y recuerda compartir la receta con tus amigos y familiares.
