¿Sabías que se puede conservar la carne sin electricidad? Aquí te enseñaremos Como conservar la carne enfrasco ¡Sin electricidad!
Es muy necesario tener en cuenta esta información, ya que puede pasar que suceda un corte de energía de forma inesperada en nuestra ciudad. O a causa de alguna tormenta. Así que echa un vistazo
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Ingredientes para conservar la carne en frasco ¡Sin electricidad!
- 1,5 kg de carne picada
- 3 cebollas
- 1 cucharadita y media de sal
- Aceite vegetal
- 500 ml agua tibia
- 1 caldo para carnes
- Vinagre al 9%
- 2 Frascos
Procedimiento
- Colocamos la carne picada dentro de un bol.
- Cortamos 3 cebollas y las colocamos dentro de una procesadora eléctrica.
- Procesamos.
- Colocamos la cebolla sobre la carne picada y agregamos 1 cucharadita y media de sal.
- Unir con nuestras manos los ingredientes.
- Usamos un molde para hamburguesas o si no la tapa del frasco como molde para hamburguesas.
- Lubricaremos el molde o la tapa con aceite vegetal.
- Una vez preparadas las hamburguesas, ponemos aceite vegetal en una sartén.
- Encendemos la cocina y esperamos a que se caliente.
- Ponemos las hamburguesas en el aceite caliente.
- Freír por cada lado durante 3 minutos. Hay que retirarlas del fuego precocidas ya que la cocción la terminaremos más adelante.
- Cocinaremos todas las hamburguesas de esa manera.
- Prepararemos dos frascos y ponemos las hamburguesas en frascos una encima de la otra.
- En 500 ml de agua tibia, mezclaremos un caldo de carne para la sopa.
- Vertemos el caldo en la parte superior del frasco.
- Agregamos una cucharadita de vinagre al 9% a cada frasco.
- Limpiamos la abertura del frasco y la goma de sellado con vinagre.
- Cerramos los frascos.
- Colocamos un trapo adentro de la cacerola y por encima pondremos los frascos. Echaremos agua caliente hasta la altura de las tapas de los frascos.
- Cuando el agua hierva, cocinaremos por 1 hora y 10 minutos.
- Pasada 1 hora y 10 minutos, retiramos los frascos de la olla.
- Los dejamos enfriar poco a poco. Guardarlos en un lugar fresco y oscuro. Pueden durar hasta 1 año.
- Podemos abrir un frasco para ver como quedó la carne.
- Tendremos un resultado suave, jugoso y delicioso.
